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めんつゆをベースに作る。おすすめそうめんアレンジ6選
1. 食欲そそる。さっぱり梅トマトつけだれ
Photo by macaroni
めんつゆで食べるいつものそうめんに飽きてきた……。そんなときはこれ！めんゆつに叩いた梅とトマトをプラスするさっぱりつけだれのレシピです。ごま油の香りが食欲をそそるひと品。簡単なので、ぜひ試してみてください。
2. コクたっぷり。ごまダレそうめん
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そうめんにぴったりの手作りごまダレレシピ。みそを使用するとコクがプラスされて味に深みが出ます。いりごまをすると香りがよく仕上がりますが、市販のすりごまを使用するだけでもOKです！
3. シャキシャキ玉ねぎで。和風カレーそうめん
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いつものそうめんにひと工夫♪ たっぷり玉ねぎのシャキシャキ食感が楽しい、和風カレー味のそうめんです。「また、そうめん？」なんて言われることがない、おすすめのアレンジレシピです！
4. 辛味と旨味がマッチ。ピリ辛ねぎ豚つゆ
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そうめんを、ピリ辛なねぎ豚つゆで食べるレシピです。豆板醤の辛味と豚バラ肉の旨味がマッチして、そうめんによく合いますよ。温泉卵をプラスすると、辛味がマイルドになりまた違うおいしさに。満足感があるので、夜ごはんにもおすすめです。
5. レンジで作る。イタリアントマトそうめん
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そうめんを鍋でゆでずに、電子レンジでチンして仕上げるレシピです。オリーブオイル とトマト、めんつゆで仕上げたつゆは、さっぱりしていて暑い日にもぴったり。トマトの皮の食感が気になる場合は、むいてからご使用ください。
6. 混ぜるだけ。豆乳ラー油のつけだれ
めんつゆに豆乳を加えると、口当たりがなめらかに。さらに食べるラー油を加えれば、あっさりとした担々麺のような味わいに仕上がります。混ぜるだけで簡単に作れるので、そうめんの味変にももってこいですよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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