目次
4. おしゃれな雰囲気に「オリーブオイル」
Photo by Uli
オリーブオイルのフルーティーでふくよかな香りが、そうめんつゆの味わいを引き立てます。
トマトやアボカド、ツナ缶などを入れて、おしゃれに仕上げれば、そうめんレパートリーのマンネリ化を防げますね。
トマトやアボカド、ツナ缶などを入れて、おしゃれに仕上げれば、そうめんレパートリーのマンネリ化を防げますね。
5. まろやかさが絶妙「マヨネーズ」
Photo by Uli
王道の食べ方に飽きてきたら、思い切ってマヨネーズを混ぜてみましょう。まろやかさもありつつ、やわらかな酸味がクセになるそうめんつゆに仕上がります。
マヨネーズはよく溶きほぐして、そうめんに絡みやすくするのがポイント。炒り白ごまや七味を加えてもおいしいですよ。
マヨネーズはよく溶きほぐして、そうめんに絡みやすくするのがポイント。炒り白ごまや七味を加えてもおいしいですよ。
食べやすい。人気のさっぱり系そうめんつゆレシピ8選
1. 梅干しと大葉で。ジェノベーゼ風
Photo by macaroni
大葉と梅干しで、ジェノベーゼ風のそうめんにチャレンジしてみませんか。大葉のさわやかな香りと、梅干しの酸味がクセになること間違いなし！めんつゆとオリーブオイルで簡単に作れるのも魅力です。
2. フレッシュ！すりおろしトマトつゆ
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生トマトをすりおろして作る、フレッシュなそうめんレシピです。トマトのやさしい甘さと、めんつゆの深いコク、レモンの酸味が相性抜群！シャキシャキの長芋と粘りのあるオクラが、絶妙なアクセントとして活躍します。
3. さっぱり。大根おろしそうめんつゆ
さっぱり食べたいときにおすすめなのは、大根おろしを使うレシピ。大根おろしとだし汁、基本調味料で手軽に作れます。そうめんと豚肉におろしつゆが絡み、さっぱり軽くいただけますよ。
4. 納豆とオクラをトッピング。白だしの簡単つゆ
Photo by macaroni
白だしに水を混ぜるだけで、つゆが作れますよ。納豆やオクラを使う、ぶっかけスタイルのねばねばそうめんです。たくあんを角切りにして散らし、色と食感にアクセントをプラス。納豆とオクラのねばり気で全体にとろみがつくので、そうめんにつゆがよく絡みますよ。
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