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6. 香ばしく焼いて。すくなかぼちゃの豚肉巻き
薄切りのすくなかぼちゃに豚バラ肉を巻いてカリッと香ばしく焼くと、おつまみにもおかずにもなります。ほんのり甘いかぼちゃと豚バラ肉の脂や塩こしょうの塩気が絶妙にマッチしますよ。しょうゆやみりんで甘辛く味付けしてもGOOD。お弁当のおかずに最適です。
7. 見た目がキュート！すくなかぼちゃの卵一緒焼き
すくなかぼちゃの形状を活かす、とってもキュートな白身と黄身を分ける卵と一緒焼き。種の部分をくりぬき、そこへ卵を落として焼きます。かぼちゃは、あらかじめレンジでかぼちゃを加熱しておくと時短に。お子さんも大喜びのひと品ですよ。
8. おやつにも。すくなかぼちゃの大学芋風
すくなかぼちゃは、加熱すると甘味が強くなるため、おやつ作りにも向いています。砂糖を調節できる点もメリット。すくなかぼちゃで作る大学芋は、やさしいホクホクの食感が魅力です。おやつでもおかずでも楽しめますよ。
高級ブランドかぼちゃ「すくなかぼちゃ」を味わってみて
細長い独特の形状の「すくなかぼちゃ」。一見かぼちゃとは思えない姿ですが、ホクホク食感とスイーツのような甘味は、虜になるおいしさです。皮がやわらかく扱いやすい品種なので、見かけたらぜひ手に取ってみてください。野菜ソムリエおすすめレシピにも挑戦してみませんか？
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