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6. 香ばしく焼いて。すくなかぼちゃの豚肉巻き
薄切りのすくなかぼちゃに豚バラ肉を巻いてカリッと香ばしく焼くと、おつまみにもおかずにもなります。ほんのり甘いかぼちゃと豚バラ肉の脂や塩こしょうの塩気が絶妙にマッチしますよ。しょうゆやみりんで甘辛く味付けしてもGOOD。お弁当のおかずに最適です。
7. 見た目がキュート！すくなかぼちゃハンバーグ
すくなかぼちゃの形状を活かして、とってもキュートなハンバーグを作りましょう。種の部分をくりぬき、そこへ肉だねを詰めて焼きます。かぼちゃは、じっくりと焼くことで甘さが濃厚に。ハンバーグとの相性も抜群です。お子さんも大喜びのひと品ですよ。
8. 口の中でとろける。すくなかぼちゃプリン
すくなかぼちゃは、加熱すると甘味が強くなるため、プリンやアイスクリームなどのデザート作りに向いています。砂糖を控えめにできる点もメリット。すくなかぼちゃで作るプリンは、やさしいなめらかな舌触りが魅力です。生クリームなしでも、濃厚な味わいを楽しめますよ。
高級ブランドかぼちゃ「すくなかぼちゃ」を味わってみて
細長い独特の形状の「すくなかぼちゃ」。一見かぼちゃとは思えない姿ですが、ホクホク食感とスイーツのような甘味は、虜になるおいしさです。皮がやわらかく扱いやすい品種なので、見かけたらぜひ手に取ってみてください。野菜ソムリエおすすめレシピにも挑戦してみませんか？
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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