イタリアンの定番「ケッカソース」って？冷製パスタにもぴったり！

手軽だけど本格味♪トマト缶で作る簡単おうちパスタ4選

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意なゆうきさんが、トマト缶を使って作れる、簡単トマトソースパスタのレシピを4つまとめて公開！

100円以下のトマト缶で作る！シェフ直伝の本格トマトパスタレシピ

イタリア料理の大定番ともいえる、トマトソース。シンプルだからこそ、なかなかこれといった味に仕上がらず市販ソースに頼っている方も多いのでは？そこで本格トマトソースを自宅で簡単に作るコツを、イタリアンの巨匠「リストランテ アクアパッツァ」の日髙良実シェフに徹底的に教えていただきます。

トマトソースにコクが出ない！困ったときに使える調味料ランキングTOP10

汎用性の高いトマトソースは、トマト缶と具材を塩で煮込むシンプルな工程ですが、旨みやコクが出にくいのがむずかしいポイント。そこでmacaroni では読者にアンケートを実施し、みんなが一番使っているコク出し調味料を調査してみました！SNSで話題になった「味噌」の順位は果たして…。