目次
2. エルダーフラワー風味のパンナコッタ
プレーンヨーグルトと生クリーム、牛乳を使った、パンナコッタのレシピです。シロップはパンナコッタ自体にも含まれていますが、よりエルダーフラワーの風味を感じたい方は、お皿に盛り付けてから仕上げにシロップをかけてもいいですね。
3. スウェーデン風パンケーキ
スウェーデンで親しまれている、「パンカーコル」というパンケーキのレシピです。生地にエルダーフラワーシロップが加えられ、爽やかな風味をプラス。ホットケーキではなく、どちらかというとクレープのようなスイーツですよ。
シロップはお店でも購入可能
上で、エルダーフラワーで作るシロップのレシピをご紹介しましたが、エルダーフラワーシロップ（コーディアル）は、お店で買うこともできます。
主に輸入食品などがそろっているお店に行けば、置いてあることが多いので、「家では作れないけど試してみたい！」という方は、ぜひ足を運んでみてください。また、通販で販売されている場合もありますよ。
さわやかな飲み口で健康的に！
すっきりと爽快感のある味わいで、年代を問わず飲みやすいエルダーフラワーシロップですが、花粉症時や風邪の初期症状にも効果が期待されるとは、嬉しいですよね。エルダーフラワーシロップを常備して、おいしく健やかに過ごしましょう。
【参考資料】
▼常備しておきたいシロップはこちらも
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