6. ふわふわ食感。オレンジと紅茶のパン・ド・カンパーニュ

オレンジピールと紅茶葉を混ぜ込んで作る、パン・ド・カンパーニュのレシピです。オレンジピールの甘味と渋味、紅茶の香ばしい風味が漂う、ティータイムにぴったりの上品なひと品。しっとり感のある仕上がりで、硬すぎずふわふわの食感を楽しめますよ。

7. 絶品の総菜パン。オニオンカンパーニュ

炒め玉ねぎを使う、味わい深い風味のパン・ド・カンパーニュです。フランスパン用の準強力粉(リスドォル)を使いますが、玉ねぎの影響でベタ付きやすいのがむずかしいところ。ハムやレタスを挟んでサンドイッチにしたり、スープにひたして食べたりするのにぴったりですよ。

パン・ド・カンパーニュで日々の食卓を豊かに!

シンプルで素朴な味わいのパン・ド・カンパーニュ。全粒粉やライ麦で独特の旨味を出せば、サンドイッチやブルスケッタなどによく合います。スープに合わせてディナーで食べるのもいいですよね。

ドライフルーツ・ナッツ・チーズなどの食材を混ぜれば、ティータイムやおもてなしにもおすすめ。ぜひ、自分好みのパン・ド・カンパーニュを見つけてみてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ