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おすすめの食べ方
1. パスタ
材料
パスタ…80g
アスパラソバージュ…15g
生クリーム…大さじ2
砂糖…小さじ1/3
塩…少々
粉チーズ…適量
にんにく（みじん切り）…1片
鷹の爪…1個
粗挽きこしょう…少々
オリーブオイル…適量
アスパラソバージュ…15g
生クリーム…大さじ2
砂糖…小さじ1/3
塩…少々
粉チーズ…適量
にんにく（みじん切り）…1片
鷹の爪…1個
粗挽きこしょう…少々
オリーブオイル…適量
作り方
沸騰した深めのお鍋に塩を入れ、パスタをゆでます。パスタがゆで上がる2分前に、ザルに入れたアスパラソバージュを同じ鍋でゆでます。ゆで上がったパスタはオイルを絡めておきます。アスパラソバージュは、ボールに入れて生クリーム、砂糖、塩、粉チーズで味付けします。オリーブオイルを入れたフライパンに、にんにくと半分に割って種を取り除いた鷹の爪を入れて香りを出します。パスタを入れ、絡めながら軽く温めます。お皿にパスタを盛って、アスパラソバージュをトッピングします。仕上げに粗挽きこしょう、チーズをのせてできあがり！
2. 天ぷら
材料
天ぷら粉…1/4カップ
冷水…1/4カップ
アスパラソバージュ…適量
冷水…1/4カップ
アスパラソバージュ…適量
作り方
天ぷら粉と冷水をボールに入れて、軽く混ぜ合わせます。生のままのアスパラソバージュを天ぷら衣に浸します。160度の揚げ油で衣がカリッと揚がるまで、香ばしく揚げれば完成です。塩や抹茶塩をふりかけて食べてください。
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