副菜は、さっぱりとした味のものが合います。たとえば、塩もみしたキャベツやトマト入りのもずく酢、きゅうりの浅漬けなどがいいでしょう。

主菜は、鶏肉以外の料理にするのがおすすめ。魚の西京焼きや豚肉のケチャップ炒め、えびと野菜の黒酢炒めなどが合いますよ。

きゅうりとわかめの簡単酢の物！黄金比率でワンランク上のおいしさに

この記事では、きゅうりと乾燥わかめを使う酢の物のレシピをご紹介します。調味料の分量やきゅうりの塩もみ方法、味が染み込むコツなど押さえて、ワンランク上のおいしさに仕上げましょう。お好みの味加減や好みに合わせた具材のアレンジも自由に楽しんでくださいね。

【作り置き】メイン食材1つで簡単。さわらの西京焼き

「さわらの西京焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さわらを白みそに漬け込んで焼き上げました。半日以上じっくり漬け込むことで、さわらにしっかりと味が染み込んでおいしく仕上がります。ご飯のお供にはもちろん、お酒との相性も抜群のひと品ですよ。

おかわりエンドレス！豚こま肉のカレーケチャップ炒め

「豚こま肉のカレーチャップ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。刻んで丸めた豚こま肉をカレーケチャップで味付けし、子供も大人も大好きなミートボール風にアレンジ！ジューシーかつ食べごたえのある一皿で、ご飯がよく進みますよ♪

やさしい味わい♪ ひっつみでぽっかぽっかに

ひっつみは、身近な食材で簡単に作れることが魅力です。手作りの生地とさまざまな野菜、鶏もも肉が組み合わさり、豊かな味わいが楽しめます。食べると体がぽかぽかあたたまり、寒い季節にぴったりです。

生地の捏ね方、入れ方、シンプルな味付けのポイントを押さえることで、ひっつみのおいしさを最大限に引き出せます。子どもと一緒に生地を作るのもおすすめです。ぜひ気軽に試してみてくださいね。