サニーレタスの人気レシピ31選！サラダ・炒め物・煮物などたっぷり使える (3ページ目)

サニーレタスの人気レシピ31選！サラダ・炒め物・煮物などたっぷり使える

サニーレタスを上手に活用するレシピを紹介します。サラダに使うことが多いサニーレタスも、炒めたり、煮たりすることで、主菜並みの料理に。おいしく食べられるアレンジレシピが豊富にあります。さまざまなシーンで役立つので、ぜひチェックしてくださいね。 2022年3月21日更新

サニーレタスとしいたけで作る、シンプルな炒め物のレシピです。にんにくを加えるオイスターソースベースの味付けと、しいたけからよいだしが出るので、コクと旨味がしっかりあります。サニーレタスを加えたあとは、水分が出ないように強火で手早く炒めるのが、上手に仕上げるためのコツです。

炒め物の味付けといったら、中華風味は欠かせませんね。鶏ガラスープの素としょうゆさえあれば、簡単に中華風になるのがうれしいところ。サニーレタスがメインながら、ハムや炒り卵、カニ風味かまぼこを入れるので、食べ応えがありますよ。

サニーレタスは炒め物だけでなく、煮物にも意外とよく合う野菜。ロールキャベツならぬロールレタスのレシピです。ひき肉を包むのではなく、豚バラ肉をサニーレタスと一緒に巻いていきます。コンソメスープの代わりに、トマトソースで煮てもおいしいですよ。

体を芯から温めてくれる、豚キムチクッパ。ごま油で豚バラ肉やしいたけなどの具材を炒め、鶏ガラスープの素を使ってごはんと煮込むレシピです。忙しい日のスピードメニューに役立ちますよ。サニーレタスとニラの緑が鮮やかで、食欲をそそるひと品に。

【スープ・汁物】サニーレタスの人気レシピ5選

みそ汁のレパートリーを増やしたい方必見です。サニーレタスの食感と加熱した際の甘味を活かせば、いつもとはひと味違うみそ汁を作れますよ。豆腐とえのきだけも使うので、食べ応えバッチリ。サニーレタスのシャキシャキ食感を損なわないため、煮込みすぎに気を付けましょう。

サニーレタスとふんわりとした溶き卵を入れるコンソメスープは、お子さんが気に入ってくれますよ。玉ねぎの甘味が広がるやさしい味わいに。サニーレタスは最後に入れることで、食感を楽しめますよ。にんじんで、さらに彩りを追加してもOKです。

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