アボカドをアイスに使うと、まったりとしたアボカドの食感がマッチ。こちらはバナナも加えて、豆乳アイスを濃厚な味わいに仕上げます。材料をフードプロセッサーやミキサーにかけて冷やすだけなので、火入れがいらず楽ちん。お好みでいちごジャムを添え、量を加減しながらいただきましょう。

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「豆乳」はどんな種類がある？タイプ別おすすめ商品9選も

豆乳オタクといっても過言ではないほど豆乳好きの筆者が、豆乳の基礎知識や種類＆おすすめのおいしい豆乳をご紹介します♪豆乳が苦手な方や飲んだことがないという方でもおいしく飲める豆乳もたくさんあるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

8. 卵と生クリームをプラス。濃厚豆乳アイス

出典：recipe.rakuten.co.jp

卵や生クリームを使えば、豆乳アイスクリームが濃厚な味わいになりますよ。卵白を泡立ててメレンゲを混ぜると、少し軽い仕上がりに。バニラエッセンスの代わりに抹茶やココアパウダーを加えて、アレンジするのもよいですね。

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9. 生クリームでコク増し。豆乳メロンアイス

出典：www.recipe-blog.jp

メロンの果肉が入る、豆乳アイスクリームレシピ。無調整豆乳と生クリームを加えて作ります。シャーベットよりもコクがあるのに、しつこくないのがよいところ。さわやかな風味は、生のメロンを使うからこその贅沢な味わいですよ。

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10. 砂糖なしで作る。豆乳マンゴーバナナアイス

出典：www.recipe-blog.jp

冷凍バナナ・冷凍マンゴー・無調整豆乳で作るアイスクリームです。砂糖をまったく使わず、フルーツの甘味を活かします。バナナはシュガースポットのある完熟のものを使うのがおすすめ。フードプロセッサーで材料を混ぜたら、すぐに食べられるのがうれしいですね。

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冷凍フルーツ商品おすすめ10選♪ メリットや作り方・保存方法も - macaroni

フルーツを冷凍するとアイス代わりに楽しんだり、お菓子作りやジャムに使ったりと、利用の幅がとっても広い食材になります。この記事では、冷凍フルーツの魅力とおすすめ商品を余すことなくご紹介。さまざまな料理で活用しちゃいましょう♪

意外と簡単！豆乳アイスにチャレンジしてみよう

やさしい甘味とさっぱりした味わいが楽しめる豆乳アイス。スーパーやコンビニでも買えますが、自宅で作ることもできます。アイス液を作って冷やし固めるだけででき、ほかの材料を組み合わせれば自由にアレンジが可能。卵や乳製品を使わないものもあるので、アレルギーのある方でも食べられますよ。

お子さまとのお菓子作りにもおすすめ。豆乳アイスを作って、おうちで味わってみてはいかがでしょうか。

【参考文献】

※1 カロリー参照元｜食品成分データベース

※2 アイスクリーム/普通脂肪｜食品成分データベース

（2020/04/30参照）