3. 蒸籠で蒸した深川めし「門前茶屋」

門前仲町の駅前にある、江戸の情緒を感じるお店「門前茶屋(もんぜんじゃや)」。店内はいつもお客さんでいっぱいの人気店です。

あさり蒸籠めし

1,100円(税込)
こちらの「あさり蒸籠めし(せいろめし)」は、和食の技法である、炊き合わせ調理法を駆使して蒸籠で蒸しあげたひと品です。「門前茶屋」でしか味わえない深川めしとして、創業以来、多くの方に愛されています。たっぷりかかった青のりが、あさりごはんの味とマッチして絶品ですよ。

店舗情報

深川めしを食べて東京の歴史を感じよう!

深川めしは、作り方によって味わいがさまざま。まずは自分で作ってみたあとに、名店へ行って本場の味を知る。それをまた自分のレシピに生かしてみる。そんなふうに楽しむのもいいですね。江戸時代から愛されてきた、東京の郷土料理「深川めし」をあなたも味わってみては?

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▼全国にはほかにもおいしい郷土料理がたくさん!

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