ヨーグルトが簡単

気軽におこなうならば、先の実験でも使われているクミンパウダーをふりかけたヨーグルトがおすすめ。ヨーグルトは善玉菌の代表格「乳酸菌」が入っており、腸内環境を整えるのに役立つからです。レシピを考える手間がいらないのもうれしいポイント。毎日の習慣にしやすいですよ。(※12)

クミンを使ったおすすめレシピ3選

1. キャベツのクミン風味ザワークラウト

酸味がくせになるザワークラウトですが、クミンを足してみるとまた違ったおいしさでやみつきに!さっぱりした風味とクミンの香りが箸休めにピッタリです。本来は時間を要するザワークラウトを、すぐに食べられるうれしいレシピ。

2. エスニック風ごぼうチップス

カリッカリのごぼうチップスも、クミンパウダーで味付けされています。揚げる前に調味料をまぶすことで、味わいがしっかりと感じられる仕上がりに。完成したあとにクミンパウダーを追加してもいいですね!おつまみやおやつにいかがですか?

3. クミンとにんじんのクッキー

にんじんとクミンを主材料に使った、甘くないクッキーのレシピです。ザクザクと食べ応えも抜群なので、小腹が空いたときにぴったり!お菓子が食べたくなったら、このレシピを試してみましょう♪

クミン生活をはじめてみない?

香り豊かなクミンには、ビタミンをはじめさまざまな健康に役立つ栄養素が詰まっています。扱いやすいクミンパウダーを使えば、カレー以外にもいろいろな活用ができそうですよ。ぜひ日々の食生活にプラスして、ダイエット、美容、健康のサポートに役立ててみてくださいね。
【参考文献】
(2020/05/27参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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