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12. 贅沢な味。ミニトマトとツナ缶のペペロンチーノ
調理時間：15分
ミニトマトのプチッと弾けるうま味と、ツナ缶の塩気がさっぱりと楽しめる具沢山レシピです。ペペロンチーノらしく輪切り唐辛子を使うので、ピリッと刺激的な辛味がアクセントになります。にんにくは焦げ付きやすいため、弱火でじっくり加熱するのがコツです。
ミニトマトのプチッと弾けるうま味と、ツナ缶の塩気がさっぱりと楽しめる具沢山レシピです。ペペロンチーノらしく輪切り唐辛子を使うので、ピリッと刺激的な辛味がアクセントになります。にんにくは焦げ付きやすいため、弱火でじっくり加熱するのがコツです。
13. あっさり。ホタルイカのペペロンチーノパスタ
調理時間：15分
ホタルイカの弾力感がクセになる、具沢山なペペロンチーノパスタ。ホタルイカはあっさりとした淡泊な味のため、シンプルな味付けで素材のうま味を引き出すのがおすすめです。ふわっと香るにんにくが、食欲を刺激します。菜の花を使うので、適度に苦味を感じられるのが特徴ですよ。
ホタルイカの弾力感がクセになる、具沢山なペペロンチーノパスタ。ホタルイカはあっさりとした淡泊な味のため、シンプルな味付けで素材のうま味を引き出すのがおすすめです。ふわっと香るにんにくが、食欲を刺激します。菜の花を使うので、適度に苦味を感じられるのが特徴ですよ。
14. やさしい味。そら豆とベーコンのペペロンチーノ
調理時間：15分
そら豆のやさしいうま味がじんわりと伝わる、贅沢なペペロンチーノです。そら豆のプチッとした食感と、やわらかな中身がたまりません。ブロックベーコンを加えるため、ジューシーなうま味と塩味を楽しめます。塩気が足りないときは、お好みでプラスすると良いでしょう。
そら豆のやさしいうま味がじんわりと伝わる、贅沢なペペロンチーノです。そら豆のプチッとした食感と、やわらかな中身がたまりません。ブロックベーコンを加えるため、ジューシーなうま味と塩味を楽しめます。塩気が足りないときは、お好みでプラスすると良いでしょう。
15. マイルドさ。鶏むね肉ときのこのクリームパスタ
調理時間：20分
鶏むね肉やきのこなど、あっさりとした淡泊な味の具材に濃厚なクリームソースを絡める、奥深いレシピ。牛乳やバターなど、コクのある調味料で味を調えます。マイルドでやさしい味がクセになるおいしさ。小麦粉の粉っぽさが減ってから、牛乳を加えるのがコツです。
鶏むね肉やきのこなど、あっさりとした淡泊な味の具材に濃厚なクリームソースを絡める、奥深いレシピ。牛乳やバターなど、コクのある調味料で味を調えます。マイルドでやさしい味がクセになるおいしさ。小麦粉の粉っぽさが減ってから、牛乳を加えるのがコツです。
16. きのこの弾力感！とろけるチーズクリームパスタ
調理時間：15分
しめじやまいたけなど、さまざまな種類のきのこをたっぷり使う具沢山チーズクリームパスタです。とろけるチーズと牛乳、バターを加えるので、まろやかでコクのある風味に仕上がります。ほのかに香るにんにくがアクセント。スパゲッティはしっかり混ぜ合わせるのがポイントです。
しめじやまいたけなど、さまざまな種類のきのこをたっぷり使う具沢山チーズクリームパスタです。とろけるチーズと牛乳、バターを加えるので、まろやかでコクのある風味に仕上がります。ほのかに香るにんにくがアクセント。スパゲッティはしっかり混ぜ合わせるのがポイントです。
17. 自然な甘味。とうもろこしの冷製クリームパスタ
調理時間：20分
とうもろこしの自然な甘味を活かす、贅沢な冷製クリームパスタです。とうもころしは丸ごと1本使い、ジューシーなうま味たっぷりに仕上げるのがポイント。無調整豆乳や粉チーズで、クリーミーな味になりますよ。無調整豆乳は牛乳に変更してもOKです。
とうもろこしの自然な甘味を活かす、贅沢な冷製クリームパスタです。とうもころしは丸ごと1本使い、ジューシーなうま味たっぷりに仕上げるのがポイント。無調整豆乳や粉チーズで、クリーミーな味になりますよ。無調整豆乳は牛乳に変更してもOKです。
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