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4. フレッシュトマトの中華だれ

赤いお椀に盛りつけられたトマトと長ねぎのナンプラーだれ湯豆腐
出典：oceans-nadia.com
さっぱりした味わいが好みなら、細かく刻んだトマトと長ねぎみじん切り入りのたれがおすすめです。ごま油やナンプラー、和風だしの素などの調味料で味付け。しょうゆと鶏ガラスープの素で代用しても、中華風味に仕上がります。

レシピはこちら｜Nadia

身近にある薬味で湯豆腐をアレンジしてもOK

出典：snapdish.jp
だしやつゆ、つけだれにこだわることなく、薬味をあれこれアレンジするだけでも、湯豆腐の味わいが変わります。ポピュラーなところでは刻みねぎやかつおぶし、おろししょうがが定番中の定番。

変わったところでは大根おろしやもみじおろし、おろしにんにく、柚子こしょうなども合いますよ。イタリアンやエスニックソース、ピーナッツバターしょうゆなどもおすすめです。

少しアレンジするだけで湯豆腐が大変身する

湯豆腐のいろんなアレンジを紹介しました。だしやつゆ、つけだれをを工夫したり、薬味を変えたりとバリエーションは無限です。この記事でピックアップしたレシピや薬味を参考に、おうちでおいしい湯豆腐を作ってみてくださいね。
ほっこり温まる。基本の湯豆腐と鰹節たっぷりたれ

ほっこり温まる。基本の湯豆腐 - macaroni

「湯豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。昆布でうまみがたっぷりの煮汁で豆腐を煮込み、鰹節の香り良いたれを合わせました。薬味を変えればちょっぴり味変に。体の芯からあたたまるひと品です。
豆腐のカロリーは意外と高い…？ダイエット中におすすめのレシピ7選【管理栄養士執筆】

豆腐のカロリーは意外と高い…？ダイエット中におすすめのレシピ7選【管理栄養士執筆】 - macaroni

なめらかな食感の絹ごし豆腐と、食べごたえのある木綿豆腐。それぞれのカロリーや栄養素を知っていますか？この記事では管理栄養士が、豆腐のカロリーや糖質量、食べるときの注意点を解説します。ダイエット中におすすめのレシピも必見ですよ♪ ぜひ参考にしてみてくださいね。
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