おまけ)包丁に自信のある人におすすめ

最初に半分に切り分けずに、脚を立てて、殻をそぎ落とすように包丁を入れましょう。そのあと半分に切り分ければ、あっという間に完成。
あとはお箸やスプーンで食べるだけ! ただし、慎重に包丁を扱わないと危険なので、あまり自信のない人はゆっくりハサミで切るのがよいでしょう。
ズワイガニの食べ方、いかがだったでしょうか。 一度自分で丸ごとさばいてみると、どこの部位に身が詰まっているかわかるのでおすすめです。身はそのままでも美味しいですが、お好みでお酢や醤油をつけたり、カニミソに和えたりして食べても美味。 ぜひ一度、お試しあれ。
【取材協力】
海鮮グルメ通販専門店「最北の海鮮市場」 URL:http://www.saihok.jp

他のキホンもおさえよう

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