17. ホイルで旨辛プルコギ【牛こま肉】

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韓国の定番料理プルコギをホイル焼きで作りましょう。旨辛な味付けでついつい箸が進みます。辛みを増やす場合は豆板醤や赤唐辛子を入れるのがおすすめ。春雨を加えてチャプチェ風にアレンジできます。

18. 簡単回鍋肉【豚バラ肉】

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忙しい日の献立にはササッとできるホイル焼きの回鍋肉がおすすめです。豚バラ肉と調味料をポリ袋でもみこむのですぐに調理きますよ。野菜に豚バラ肉の旨みがしっかり染み込みます。豆板醤の量で辛さの調節をしてください。

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新じゃがいもはホイル焼きにすると、ほくほくの食感が楽しめますよ。たらこ、塩こんぶ、バターが新じゃがいもを極上の味わいに仕上げます。たらこは明太子に変えてもOK。新じゃがいもの大きさによって加熱時間を変えてくださいね。

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しいたけの旨みにバターのコクが加わる絶品レシピ。塩こんぶのまろやかな塩味がしいたけにベストマッチです。粗挽き黒こしょうが全体の味を引き締めます。エリンギやしめじなど、お好みのきのこでお試しいただけますよ。

はまぐりの旨味をぎゅっと閉じ込めたホイル焼き。ほろ苦いゴーヤとえのきが、はまぐりの風味を一層引き立てます。味付けはシンプルに塩、酒、ポン酢しょうゆだけ。日本酒や白ワインにも合うので、ぜひ試してみてください。

アスパラガスととろけるチーズが相性抜群！塩と黒こしょうでシンプルに味付けし、フライパンで蒸し焼きにするだけの簡単ホイル焼きです。仕上げにパセリをふりかければ香りもよし。副菜はもちろん、おつまみにもなりますよ。

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