包んで焼くだけ♪ ホイルで旨辛プルコギ

「ホイルで旨辛プルコギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけた牛肉と彩り豊かな野菜をアルミホイルで包み、トースターで焼きました。ホイルで焼くので、旨味がぎゅっと閉じ込められますよ。洗い物も少なくなる、おすすめレシピです♪

25 分

材料(2人分)

  • 牛こま肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/3本
  • ニラ1/4束
  • まいたけ1/2パック
  • a. 酒大さじ1杯
  • a. 砂糖小さじ2杯
  • a. しょうゆ大さじ2杯
  • a. コチュジャン大さじ1杯
  • a. にんにく(すりおろし)小さじ1杯
  • a. ごま油大さじ1杯

作り方

1

玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。ニラは4cm幅に切り、まいたけは手でほぐします。

2

ポリ袋に牛こま肉、(a)の調味料を加えて揉み込み、10分ほど漬け込みます。

3

アルミホイルを2枚重ねて置き、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、ニラを散らして②をのせます。アルミホイルを折りたたんで上下を合わせ、さらに両端も折りたたみます。※同じ作業を繰り返します。

4

トースターで20分ほど焼いたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせ、召し上がれ♪

コツ・ポイント

・トースターでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・辛いものがお好きな方は、豆板醤を加えてもおいしく召し上がれます。
▼真似したくなる!ホイル焼きアレンジレシピ集♪

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