スタバ風チーズケーキの再現レシピ

上記でご紹介したオレオチーズケーキのほかにも、スタバのチーズケーキをオレオで再現した夢のようなレシピもあるんですよ! まずは溶かしバターと砕いたオレオと合わせて型に敷き詰めます。やわらかくしたクリームチーズとグラニュー糖と混ぜてなめらかにしたら、生クリーム、コーンスターチの順に入れその都度よく混ぜましょう。そして卵白と残りのグラニュー糖でメレンゲを作ったら少しずつクリームチーズと一緒に混ぜ合わせてください。 その後にオレオを入れて軽く混ぜ、型に流します。表面にオレオをのせたら、160度に温めておいたオーブンで45分湯煎焼きにしましょう。焼けたら粗熱が取れるまで待ち、型からだして冷蔵庫で半日以上冷やして完成!底に敷いたオレオと表面のオレオは、細かければ細かいほど本物の味に近くなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

オレオチーズケーキを作ってみよう

いかがでしたか?とっても簡単に作れるのに、激ウマなオレオチーズケーキ。焼かずに冷やすだけのタイプもありますが、一手間かけた焼くタイプはなかなか本格的で、自慢できるひと品です。今度の休みに、ぜひ作ってみてくださいね!
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