お弁当を華やかに!のっけ弁当の詰め方&レシピアイデア10選

今回は、パパッと簡単にできて見栄え良く仕上がる「のっけ弁当」についてご紹介!詰めるときのポイントや、お肉のメイン・魚のメインに分けたレシピアイデアまでまとめてみました。15分でできるレシピもあるので、参考にしてみてくださいね。

2020年2月3日 更新

5. ご飯とおかずは冷ましてから詰める

とくに夏場は、お弁当の衛生問題が気になりますよね。お弁当が傷むのをなるべく防ぐためには、先にお弁当箱にご飯を入れてしっかりと冷ましてから、同じく冷ましたおかずをのせるようにしましょう。

【肉】のっけ弁当のレシピアイデア6選

1. 豚こまハンバーグのロコモコ弁当

Photo by macaroni

みんな大好き、ハンバーグと目玉焼きをのっけたロコモコ丼弁当です。目玉焼きは、パプリカを枠にすればグッとかわいらしく仕上がります。ハンバーグはひき肉ではなく豚こま肉を使うので、こねる手間がありません!ワンパンで作れる、お手軽レシピですよ。

2. くるくるチャーシュー丼

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豚ロースを使い、くるくるねじって作るチャーシュー弁当のレシピです。チャーシューも、ゆで卵も、なすの味噌和えも、すべてトースターや電子レンジで調理するので、コンロ要らずですよ!

3. トースターで焼き鳥弁当

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串に刺した焼き鳥を、そのままご飯の上にのっけた、焼き鳥弁当のレシピです。お弁当に入らない場合は、串を抜いてもOK。甘辛いタレに絡んだ鶏肉やネギは、思わずお酒を飲みたくなるような味わいです。

4. 鶏チリのっけ弁当

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お弁当箱のふたを開けたとき、わぁっと感動しそうなモザイク弁当!鶏チリ、スクランブルエッグ、ピーマンの中華炒めがのっています。こちらでは6分割していますが、もっと簡単に作りたい方は3分割でもいいですね。

5. 旨辛サムギョプサル弁当

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豚バラ肉を甘辛く味付けし、レタスと交互にご飯の上にのっけた、サムギョプサル弁当です。この味わい、いくらでもご飯が進みそう!副菜には、トッポギに見立てたちくわと、ごま油を和えたブロッコリーが添えられています。
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