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5. ごはんとおかずは冷ましてから詰める
とくに夏場は気温が高いので、お弁当のごはんやおかずが傷みがち。それを防ぐためには、先に弁当箱にごはんを入れてしっかりと冷ましてから、同じく冷ましたおかずをのせるのがポイントです。
【肉】のっけ弁当のレシピアイデア6選
1. 豚こまハンバーグのロコモコ弁当
Photo by macaroni
みんなが大好きな、ハンバーグと目玉焼きをのせるロコモコ風のお弁当。目玉焼きは、パプリカを枠にして生卵を落とせば、簡単なうえ彩りもきれいです。ハンバーグにはひき肉ではなく、豚こま肉を使うため食べごたえしっかり。フライパンひとつで手軽に作れます。
2. くるくるチャーシュー弁当
Photo by macaroni
チャーシューは、下味をつけた豚ロース肉の薄切りを縦にねじって、くるくる巻いて作ります。ゆで卵やなすのみそ和えも、すべてレンジで加熱調理するので、洗い物が少なく後片付けが楽です。
3. トースターで焼き鳥弁当
Photo by macaroni
串に刺した鶏もも肉と長ねぎを、そのままごはんの上にのせるだけの、焼き鳥弁当のレシピです。弁当箱に入れるときは、串を抜いてのせてください。焼き鳥の甘辛いたれとなすのみそ味で、ごはんがいくらでも食べられます。
4. レンジで鶏チリのっけ弁当
Photo by macaroni
弁当箱のフタを開けたとき、思わずわっと声をあげそうな彩りの良いお弁当。鶏チリとチーズ入りのスクランブルエッグ、ピーマンの中華炒めがのっています。すべてレンジだけで加熱調理する、手間いらずの簡単な作り方です。
5. 旨辛サムギョプサル風弁当
Photo by macaroni
甘辛く味付けした豚バラ肉と玉ねぎを、レタスと交互にごはんの上並べる、サムギョプサル風のお弁当です。コクがあって旨辛な味わいがたまらないひと品。副菜には、トッポギに見立てたちくわと、ごま油と海苔を和えたブロッコリーが添えられています。
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