栄養情報（1人あたり）
1144kcal
37.2g
72.9g
98.8g
90.9g
4.7g
下ごしらえ
・玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。
・ちくわは斜め薄切りにします。
・ブロッコリーは小房に切ります。
作り方
1
サムギョプサルを作ります。ポリ袋に豚肉、玉ねぎ、いりごま、☆の調味料を入れてもみ込みます。
2
フライパンを火にかけ、①を入れて両面こんがりと焼きます。
3
ちくわチーズトッポギを作ります。ボウルにちくわ、コチュジャン、ケチャップを入れて軽く混ぜ、とろけるチーズを散らしてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで40秒加熱します。
4
やみつきブロッコリーを作ります。ボウルにブロッコリーを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分20秒加熱し、ペーパーで水気を拭き取ります。塩、ごま油、海苔をちぎり入れて混ぜます。
5
弁当箱にご飯を詰め、レタスや大葉を敷いて②をのせ、隙間におかずを詰めたらできあがりです！
コツ・ポイント
サムギョプサルはマヨネーズを加えると冷めてもしっとりとした食感に仕上がります。豚肉から油が出るのでフライパンには油を引かずに焼いてくださいね。また、コチュジャンの代わりにみそや豆板醤を使ってもおいしく作れますよ。
▼忙しい朝にぴったり！ねぼすけ弁当シリーズ
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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