Name: お弁当を華やかに！のっけ弁当の詰め方＆レシピアイデア10選
Cuisine: 日本

Photo by macaroni

牛すき焼きをごはんにのせる、見た目も豪華なのっけ弁当のレシピ。牛肉と白菜、厚揚げ、しいたけなどを、フライパンで炒め煮するだけで簡単に作れます。すき焼きに添えられる生卵に代えて、薄焼き卵をごはんの上に敷くのがポイントです。

【魚介】のっけ弁当のレシピアイデア4選

下味をしっかりとつけて、フライパンで甘めの照り焼きにした鮭を、メインおかずにするレシピです。それでけでも十分においしいですが、ゆで卵やミニトマト、野菜などを加えて彩りをプラス。副菜はありあわせでかまいませんが、見た目を意識して色のあるものを入れましょう。

こちらのお弁当は、焼きさばをメインおかずにします。塩水に漬けて、ごま油を引いたフライパンでふっくら焼きあげる作り方。副菜の指定はとくにありませんが、卵焼きやウインナーソーセージ、ミニトマトなどを加えるときれいですね。

弁当屋さんで人気のメニュー、のり弁をイメージしたのっけ弁当の作り方です。のり弁といっても、白身魚フライは冷凍ものを使用し、あとは卵焼きやきんぴらなどのありあわせでOK。ごはんに焼き海苔を敷くのを忘れないでください。

ベビー帆立貝の甘辛煮と炒り卵、紫キャベツの彩りが鮮やかなうえ、具だくさんで豪華なのっけ弁当。こんなお弁当なら、みんなのまえで開けて、つい自慢したくなりますね。あっという間に完食すること間違いなしです。

のっけ弁当のレシピ本も見逃せない！

どんなお弁当を作ろうかと迷ったら、のっけ弁当のアイデアをまとめたレシピ本を参考にすると良いですよ。こちらはのっけ弁当に特化したレシピ本なので、彩りや詰め方などがわかりやすく、試しやすいものがそろっています。

出典：amazon.co.jp

ITEM

常備菜のっけ弁当 MOMOE 著

￥1,300〜

発行形態：単行本出版社：宝島社発売日：2014年8月20日ページ数：127P

※2023年3月27日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。