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3. 甘酸っぱさが魅力。さんまと長ねぎの南蛮漬け
おつまみごはん旨味がじゅわっと広がる秋刀魚と長ねぎの南蛮漬け
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
さんま(3枚おろし) 、 塩 、 こしょう 、 小麦粉 、 長ねぎ 、 a. 水 、 a. みりん 、 a. 砂糖 、 a. 酢 、 a. しょうゆ 、 a. 輪切り唐辛子 、 サラダ油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
301kcal
たんぱく質
13.2g
脂質
24.5g
炭水化物
9.5g
糖質
8.7g
食塩相当量
1.1g
塩やしょうゆが主役の味付けに飽きてきたら、南蛮漬けを作ってみませんか。酢がきいた甘酸っぱい南蛮ダレが、さんまの印象をガラッと変えてあたらしい魅力に気付かせてくれます。多めの油で揚げ焼きにするため、片付けの手間も最小限ですよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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