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3. おでんチヂミ
Photo by macaroni
具材の旨味が染み出た煮汁を生地に使い、ごま油でカリッと焼き上げるアレンジです。
大根や練り物を粗みじん切りにして食感を残し、隠し味のからしで味を引き締めるのがポイント。ごまポン酢を添えてさっぱりといただきましょう。
大根や練り物を粗みじん切りにして食感を残し、隠し味のからしで味を引き締めるのがポイント。ごまポン酢を添えてさっぱりといただきましょう。
前日に仕込んで！おでんを自宅でもっとおいしく楽しもう
おでんは前日に仕込むことで、手間が減るだけでなく、出汁の旨味が具材の芯まで染み込み、驚くほどおいしく仕上がります。
下ゆでや具材の使い分けといったひと手前を意識するだけで、当日の調理はぐっとラクになり、煮崩れや濁りのないお店のような味わいを楽しめますよ。前日仕込みを取り入れて、おでんをもっとおいしく楽しんでみてくださいね。
下ゆでや具材の使い分けといったひと手前を意識するだけで、当日の調理はぐっとラクになり、煮崩れや濁りのないお店のような味わいを楽しめますよ。前日仕込みを取り入れて、おでんをもっとおいしく楽しんでみてくださいね。
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