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Photo by macaroni
バターの香りに青のりがふわっと重なり、さつまいもの甘みを引き立てるひと品。塩こんぶのほどよい塩気と旨みが加わることで、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。ごはんのおかずにはもちろん、晩酌のお供にもおすすめです。スティック状で食べやすく、ついつい手が伸びます。
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ほくほくのさつまいもに、まろやかなヨーグルトとマヨネーズを合わせると、いつものサラダとはひと味違う味わいに。香ばしいくるみが食感のアクセントになり、ひと口ごとに楽しさが広がります。黒こしょうを効かせれば後味もすっきり。洋食の献立にもよく合います。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
150kcal
2.1g
3.7g
30.5g
27.4g
0.5g
さつまいもを使った和食の副菜を増やしたいときに覚えておきたいひと品です。いちょう切りにしたさつまいもに調味料をなじませれば、普段の献立に取り入れやすい味わいに。冷蔵で2〜3日保存できるので、作り置きしておけば忙しい日の食卓にも重宝します。
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さつまいもだけでは少し物足りないときにぴったりな、鶏ひき肉を合わせた食べ応えのあるひと品。ほくほくのさつまいもに、しょうがを効かせた甘辛あんがとろりと絡み、ごはんが進む味わいです。副菜としてはもちろん、メインおかずとしても活躍してくれます。
さつまいもの副菜を献立に取り入れよう♪
さつまいもは、甘煮や胡麻和えのような和風のおかずだけでなく、ツナマヨサラダやヨーグルトサラダなど洋風の味付けでも楽しめます。レンジで手軽に作れるレシピも多く、作り置きやお弁当にも活用しやすいのが魅力。気になるレシピを見つけたら、ぜひ日々の食卓で楽しんでみてくださいね。
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