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豆苗の副菜【蒸し料理】人気レシピ2選
ヘルシーでボリュームのある豆苗レシピをご紹介します。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
鶏むね肉
、
豆苗
、
塩
、
酒
、
長ねぎ
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. 塩
、
a. 粗挽き黒こしょう
、
a. ごま油
、
レモン果汁
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
179kcal
26.4g
6.9g
3.4g
2g
0.9g
鶏むね肉と豆苗の蒸し物レシピ。ヘルシーでありながら、しっかり食べごたえもあります。長ねぎやにんにく、白いりごまの風味豊かなたれが、鶏むね肉と豆苗をガツンと風味豊かに仕上げますよ。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
341kcal
14.8g
28.9g
7.9g
5.1g
2.3g
豚バラ肉ともやし、豆苗のレンジ蒸しレシピ。豚バラ肉に酸っぱい梅干しや、みずみずしい豆苗を合わせることで、脂っぽさが軽減して食べやすくなります。仕上げ用の豆苗は最後に加え、あざやかな緑色を活かすのがコツ。
豆苗の副菜におすすめの献立3選
豆苗を使う副菜に合う、主菜と汁物の組み合わせアイデアをご紹介します。夕食の献立作りにお役立てください。
献立1. 豚のしょうが焼きの日
| 主菜 | 豚のしょうが焼き |
|---|---|
| 副菜 | 豆苗のごま和え |
| 汁物 | 豆腐のみそ汁 |
| 主食 | ご飯 |
しょうが焼きは味が濃いので、豆苗のごま和えでさっぱり感を添えましょう。シャキシャキ食感がアクセントになり、献立全体のバランスが整います。
献立2. 鮭の塩焼きの日
| 主菜 | 鮭の塩焼き |
|---|---|
| 副菜 | 豆苗のおひたし |
| 汁物 | なめこのみそ汁 |
| 主食 | ご飯 |
塩焼きには和風副菜が好相性。豆苗のおひたしはだしの風味を効かせると、やさしい味わいになります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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