目次
小見出しも全て表示
閉じる
冷凍ほうれん草のおすすめレシピ3選
冷凍ほうれん草は、特に下処理済みならそのまま使えてとても便利です。ここでは、冷凍したほうれん草をおいしく活用できる簡単レシピを紹介します。
1. ほうれん草としいたけの味噌汁
Photo by macaroni
冷凍ほうれん草は、味噌汁やスープの具材にもってこいです。凍ったまま加えられるので、忙しい朝に重宝しますよ。冷凍ほうれん草を使うときは、味噌を入れる直前に凍ったまま加えます。加熱しすぎると色や食感が悪くなりやすいため、サッと火を通す程度でOKです。
2. ほうれん草とコーンのバター炒め
3. ツナとほうれん草のごま和え
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
184kcal
9.5g
14.7g
5.9g
2.4g
0.9g
いつものほうれん草のごま和えも、ツナ缶を加えることで満足感のある副菜になります。冷凍ほうれん草を使えば、あとひと品ほしいときにもすぐに準備できますよ。冷凍ほうれん草を使う場合は、解凍後の水気をしっかり絞ることが大切。水分が残ると味がぼやけやすくなります。
ほうれん草を冷凍するなら茹でる・茹でない使い分けよう
ほうれん草は、生のままでも冷凍できますが、迷ったら軽く茹でてから冷凍するのが失敗しにくくおすすめです。ほうれん草特有のえぐみや変色を防ぎやすく、食感も安定しますよ。
もちろん、生のまま冷凍しても十分おいしく保存できます。そのときは、スープや炒め物中心で活用するのが良いですよ。冷凍ほうれん草は用途に合わせて使い分けるのがベスト。無駄なくおいしく使い切りましょう。
もちろん、生のまま冷凍しても十分おいしく保存できます。そのときは、スープや炒め物中心で活用するのが良いですよ。冷凍ほうれん草は用途に合わせて使い分けるのがベスト。無駄なくおいしく使い切りましょう。
おすすめの記事はこちら▼
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ほうれん草の人気ランキング
