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3. マーブルクッキー

型抜きいらずで簡単マーブルクッキー
Photo by macaroni
調理時間60分
材料
薄力粉 、 純ココアパウダー 、 卵黄 、 砂糖 、 バター（無塩）
栄養情報（1人あたり（3枚分））
エネルギー
230kcal
たんぱく質
2.6g
脂質
13.7g
炭水化物
25.5g
糖質
24.7g
食塩相当量
0g
ココアを加えるおしゃれなマーブルクッキー。ココアを加える生地は、焼き色の変化が見えにくく多少乾きやすい特徴があるので、焼き上がりを早めにチェックするのがおすすめです。触って確認するのも良いですよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

クッキーは170度で焼き時間だけに頼らず焼き上がりを見極めよう

クッキーを170度で焼くときは、焼き時間は10〜15分を目安にしながら、生地の厚みやオーブンのクセに合わせて微調整することが大切です。焼き色がうっすらつき、縁が固まりはじめたタイミングが、焼き上がりのサイン。

時間だけに頼らず見た目で判断するのが焼きすぎを防ぐコツです。クッキーは余熱でも火が通り、焼き上がりから少し冷めると固くなるのも頭に入れておきましょう。ぜひご紹介した目安を参考に自分好みの焼き加減を見つけて、手作りクッキーを楽しんでくださいね。
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