ライター : みち。

macaroniクリエイターズ / 管理栄養士、料理研究家

子どもも楽しめる。メッセージクッキーの作り方

Photo by みち。

調理時間 40
*生地を冷蔵庫でねかせる時間と焼き時間は含みません
Instagramで簡単レシピを発信している“管理栄養士のみち。”です。身近な食材で作るやさしいごはん&おやつ、作ったり食べてみたくなるシンプルレシピを多く考案しています。
材料4つの生地で作れるメッセージクッキーの作り方をご紹介します。おやつの時間にそのまま食べるのはもちろん、ケーキ等のトッピングに使用するのもおすすめ。お子さんとの夏休み時間に楽しんでみてください。

材料(天板27cm×27cm 2枚分)

コツ・ポイント

  1. 材料4つを混ぜた生地は冷蔵庫で約1時間ねかせることで扱いやすくなり、文字も作りやすくなります

下準備

・バターは室温に戻しておきます
・天板にクッキングシートをしいておきます

作り方

1.生地を作る

ガラスボウルの中に入ったバターと砂糖とヘラ

Photo by みち。

ボウルにバターを入れヘラでやわらげ、砂糖を加えよく混ぜます。
ガラスボウルの中に入ったバターと砂糖と卵とヘラ

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卵を加え、なめらかになるまで混ぜます。
ガラスボウルの中に入ったクッキー生地とヘラ

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薄力粉をふるいながら加えて混ぜ、まとまったらラップをして冷蔵庫で約1時間ねかせます。

2.生地に色を付ける

白いボウルに入った4色のクッキー生地

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生地に色を付けたい場合は、純ココアパウダーや食紅などを加えよく混ぜ、色付けしましょう。今回は、ほうれん草パウダー、ビーツパウダーを使用しました。

3.文字や形を作る

まな板の上で型抜き中のクッキー生地

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今回はひらがなの型抜きを使用しました。型抜きがない場合は、生地を細長く成型し、お好みの文字や形を作ってみてください。

「け」や「お」など離れたパーツがあるものはくっつけるのもおすすめです。
天板に並べた焼く前のクッキー生地

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天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで約13〜16分焼きます。※途中焦げそうになったら160℃に下げてください。

4.粗熱を取れば完成

カッティングボードに盛り付けたメッセージクッキー

Photo by みち。

焼きあがったら粗熱を取って完成です。

粘土遊びの感覚で楽しめる

Photo by みち。

小学生の娘が作ったものです。粘土遊びのような感覚でできるので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。
▼みち。のレシピはこちら
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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