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Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
93kcal
7.7g
5.3g
5.6g
3.6g
2.7g
豆腐とわかめのみそ汁は、汁物の中でも定番のレシピ。ほっとする味わいと食感は、どんな献立にもなじみます。油揚げを加えることでコクがプラスされ、より味わい深く仕上がりますよ。煮物がしっかり味なので、みそ汁は少し薄味にしてバランスを取るのがおすすめです。
Photo by macaroni
しっかり野菜を摂りたいときは、根菜たっぷりのボリューム汁物がおすすめ。ごぼう、にんじん、こんにゃく、豆腐など具だくさんで食べごたえ抜群です。煮物とけんちん汁だけでも温かい献立が完成しますよ。
大根と手羽元の煮物献立でよくある失敗例
煮物メインの献立では、副菜で煮物を重ねないようにするのがおすすめです。
「やわらかい煮物の食感が単調になる」
「献立が茶色や地味な見た目になる」
「全体的に味が濃いめになる」
などの失敗を防げます。
「やわらかい煮物の食感が単調になる」
「献立が茶色や地味な見た目になる」
「全体的に味が濃いめになる」
などの失敗を防げます。
大根と手羽元の煮物に合う献立例
| 定番の和食献立 | 大根と手羽元の煮物、ほうれん草のおひたし、 だし巻き卵、白ごはん、豆腐とわかめの味噌汁 |
|---|---|
| ボリューム重視の満足献立 | 大根と手羽元の煮物、じゃがいものきんぴら、 ごぼうサラダ、炊き込みごはん |
| 栄養バランスを意識した献立 | 大根と手羽元の煮物、小松菜ナムル、卵焼き、 もずくのお吸い物風、雑穀ごはん |
献立に迷ったときは、定番の和食でまとめるのがおすすめです。ボリュームを出したいなら、じゃがいもやごぼうといった食べ応えのある食材を加えてみましょう。栄養バランスを重視した献立は、お子さんがいるご家庭にもぴったりですよ。
大根と手羽元の煮物を引き立てる献立を作りましょう
大根と手羽元の煮物は、献立の主菜として十分な存在感がある料理です。副菜や汁物で「さっぱり感」や「彩り」を足すのが献立作りのコツ。献立例を参考に、ご家庭やシーンに合わせて副菜を選びましょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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