新定番を見つけよう♪ 柿のおかず&スイーツレシピ20選

柿を使った人気のレシピを20点ご紹介します。スイーツのイメージが強い柿ですが、実は野菜やお肉との相性抜群!ささっと作れる簡単な炒め物や、お酒によく合うおつまみメニューなどお好みのレシピを見つけてみてくださいね。ジャムやパイなどスイーツレシピも必見ですよ♪

2019年7月29日 更新

25. ホットケーキミックスで柿のチーズケーキ

ホットケーキミックスとヨーグルトでチーズケーキを作ってみませんか。無糖ヨーグルトを使っているので、甘すぎないさっぱり風味に。柿の甘さで、砂糖の量を調整してくださいね!粉糖やミントでおしゃれに飾って召し上がれ。

柿レシピのレパートリーをもっと増やそう

柿は、和食や洋食、エスニック料理まで、さまざまな味付けとの相性が抜群。スイーツのレシピが定番ですが、実は立派なおかずのひと品になるんですね♪ 柿を使ったケーキなど、もちろんスイーツレシピもはずせません。ぜひこの機会に、柿をフル活用して、料理のレパートリーを増やしてみてください。
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