柿の「和え物」人気レシピ7選

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柿のなますは押さえておきたい定番のひと品です。合わせ酢の酸味と柿の甘みがマッチしたまろやかな味わいは、大人から子どもまでに喜ばれるのではないでしょうか。鮮やかなオレンジが美しく食卓の上がパッと華やかになりそうですね。

和えるだけで簡単に作ることができる柿とアボカドのサラダです。クミンパウダーを使っているのでスパイシーでコクがある味わいに仕上がります。エスニックが好きな方におすすめです！すぐ食べてもおいしいのですが、少し置いて味を馴染ませると、さらにおいしくなりますよ♪

フルーティな味わいのサラダはワインにぴったりです。春菊の香りと柿の甘みは相性もよく、生ハムのしょっぱさが絶妙！こちらも和えるだけで簡単にできる大人サラダです。柿は少し硬めをおすすめします。

甘みがくせになる。柿のサラダのおすすめレシピ15選

トロッとして甘みのある柿はスイーツだけでなく、料理にも活用できますよ。今回は柿を使ったサラダのレシピをご紹介します。定番のマヨネーズ和えや、人気のヨーグルトを使ったレシピなど、ぜひ参考にしてみてくださいね。

味付けは麺つゆをメインに使うお手軽レシピの柿の白和えです。作り方のポイントはお豆腐の水切りをしっかりすること。水切りが甘いと味がぼやけてしまうので注意してくださいね。食べる直前に盛り付けてください。

ニンジンはレンジで加熱してやわらかくします。ニンジンの甘味を引き出すには、2度加熱することがポイント。ドレッシングをなめらかにしたいときは、ミキサーにかけてピュレ状にし、粒をすりつぶしてみてくださいね。

塩と醤油で味付けをしているお漬物風の和え物です。柿のやさしい甘さとゆずの風味が品良くマッチしているひと品です。材料を混ぜ合わせて味をなじませるだけで作れる簡単なレシピです！作り置きとしてもどうぞ。

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