kachiのプロフィール

食生活アドバイザー / 調理師 / パンシェルジュ プロフェッショナル

kachi

広告代理店、出版社勤務を経てライターとして活動中。 健康ヲタクでありながら、おいしいものの誘惑には抗えない葛藤を抱え、「食」について学ぶことを決意し、食生活アドバイザーと調理師の資格を取得。 背徳グルメもケーキビュッフェも、いかに健康を損なうことなくおいしくいただくか…最適解を日々追求中。特にお酢と甘酒には絶大な信頼をおいています。 365日３食とにかくパンさえあれば満足のパン好きライター。

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