kachiのプロフィール

食生活アドバイザー / 調理師

kachi

広告代理店、出版社勤務を経てライターとして活動中。 健康ヲタクでありながら、おいしいものの誘惑には抗えない葛藤を抱え、「食」について学ぶことを決意。食生活アドバイザーと調理師の資格を取得。 背徳グルメもギルティフードも、いかに健康を損なうことなくおいしく頂くか…最適解を日々追求中。 特にお酢と甘酒には絶大な信頼をおいています。 365日３食パンさえあればオールOK!なほどパン好き。