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13. トースターで手軽に。柿のマヨネーズ焼き
柿とアボカドをオーブントースターで加熱。ほくっとした食感がおいしい、マヨネーズ焼きです。粗挽き黒こしょうのピリッとした辛味がよいアクセントになりますよ。パンにのせるのもおすすめです。
14. リッチでおしゃれ。柿と牡蠣のグラタン
果肉をくり抜いた柿を器に見立てる、かわいらしいグラタンレシピです。具材は柿のほかに牡蠣も入れるため、濃厚な旨味が味わえます。絹豆腐で作るホワイトソースは、生クリームよりもあっさりとした味わいが特長。特別な日に作ってみてください。
15. 朝ごはんにうれしい。柿モッツァレラトースト
モッツァレラチーズと柿をのせる、フルーツトースト。モッツァレラチーズのコクと柿の甘味は、意外にも最高の組み合わせです。セルフィーユを添えると、彩りがとてもよくなりますよ。アクセントに粗挽き黒こしょうをふりかけていただきましょう。
16. 餃子の皮で簡単。柿とトマトのバジルソースピザ
ピザ生地を餃子の皮で代用するお手軽レシピ。柿とミニトマトのジューシーさがたまりませんよ。市販のバジルソースを使うため、あっという間に完成します。ミニサイズのピザはワンハンドで食べられるのもうれしいポイント。
17. 甘じょっぱい。ウインナーと柿のピンチョス風
ジューシーな食感が特徴の柿とウインナーソーセージを、爪楊枝で串焼きに。素材の味がしっかりとしているので、調味料なしでおいしく作れます。お弁当おかずにもよいですし、ホームパーティーでつまむピンチョスとしても楽しめます。
柿の「揚げ物」人気レシピ6選
18. デザート感覚で食べられる。柿の天ぷら
柿は油で揚げると甘味がアップします。衣をつけて、デザート感覚で食べられる天ぷらにするのはいかがですか。衣はサクッ、中はとろりとした食感に仕上がります。子どものおやつにもぴったり。アイスクリームと一緒に食べてもおいしいですよ。
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