きゅうりが夏バテ対策の味方になる？栄養素や夏にぴったりのレシピを紹介 (3ページ目)

たこときゅうりを白菜キムチで和えるスピード副菜。味付けも白菜キムチだけで完結するため、手軽にパパっと作りたいときに便利なレシピですよ。たこにはタウリンというアミノ酸が含まれています。タウリンは疲労時の栄養補給を目的に、ドリンク剤によく使われる成分です。（※17,18）

レシピはこちら｜macaroni動画

夏バテ対策に役立つきゅうりで暑い夏を乗り切ろう！

きゅうりは大部分が水分であるものの、夏バテ対策に役立つ栄養素や成分が含まれています。発汗で失われがちな水分やカリウムを補ったり、暑さによるストレスに対抗してくれたりしますよ。

栄養バランスの良い食事を意識しつつ、さっぱりとした味わいのきゅうりを、紹介したレシピも参考に取り入れてみてはいかがでしょうか。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 夏バテ予防・対策に大切な７つのポイント｜がんばるあなたに。疲れの情報局｜アリナミン

※2 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/きゅうり/果実/生

※3 カリウム | e-ヘルスネット（厚生労働省）

※4 夏バテ予防には果物が良い？！管理栄養士に学ぶ「暑さに負けないからだづくり！」 | from ハウス | Come on House | ハウス食品グループ本社の会員サイト

※5 ビタミンA / βカロテン｜大塚製薬

※6 油に関するQ&A｜植物のチカラ　日清オイリオ

※7 カラフル夏野菜で夏バテ予防&おすすめレシピ！ | あざやか生活研究所｜カゴメ株式会社

※8 ビタミンC｜栄養素カレッジ｜大塚製薬

※9 シトルリン | 成分情報 | わかさの秘密

※10 食材の目安量｜料理の基本・初心者向け情報｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。

※11 きゅうり（胡瓜） - 漢方ライフ- 漢方を始めると、暮らしが変わる。