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【Q＆A】ノンオイルドレッシングはダイエットに効果がないって本当？
A：ノンオイルドレッシングがダイエットに向いているとは限りません。
ノンオイルのドレッシングは脂質量が低いものの、糖質が通常のドレッシングよりも多いケースがあります。例として、和風ドレッシングの糖質が大さじ1杯で1.4gである一方、ノンオイルの和風ドレッシングは3.4g。とくに糖質制限中の方はドレッシングの糖質に注意したいところです。（※5,6,7）
ノンオイルのドレッシングは脂質量が低いものの、糖質が通常のドレッシングよりも多いケースがあります。例として、和風ドレッシングの糖質が大さじ1杯で1.4gである一方、ノンオイルの和風ドレッシングは3.4g。とくに糖質制限中の方はドレッシングの糖質に注意したいところです。（※5,6,7）
【Q＆A】ダイエットに向いていないドレッシングは？
A：クリーミーな味わいのドレッシングはダイエット向きではないかもしれません。
フレンチドレッシングやサウザンアイランドドレッシング、ごまドレッシングなどのクリーミーなドレッシングは、いずれも大さじ1杯あたり約60kcalあり、かけ過ぎると多くのカロリーを摂取してしまいます。カロリーが高いドレッシングはかけ過ぎにはとくに注意したいですね。（※2,3,8,9,10,11）
フレンチドレッシングやサウザンアイランドドレッシング、ごまドレッシングなどのクリーミーなドレッシングは、いずれも大さじ1杯あたり約60kcalあり、かけ過ぎると多くのカロリーを摂取してしまいます。カロリーが高いドレッシングはかけ過ぎにはとくに注意したいですね。（※2,3,8,9,10,11）
ダイエット中はドレッシングを手作りしよう！レシピ5選
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
栄養情報（全量）
153kcal
1.5g
12g
9.4g
9.4g
2.6g
香りが爽やかなすだちのドレッシングです。材料は4つだけで、作り方もシンプルですよ。
ドレッシングに使用するオリーブオイルは不飽和脂肪酸の「オレイン酸」を含みます。オレイン酸は腸内において潤滑油のようなはたらきをし、溜まった便をスルッと排出するのを助ける作用が期待できます。（※13,14）
Photo by macaroni
材料
栄養情報（全量）
254kcal
0.2g
24.1g
9.5g
8.8g
3g
ゆずの果汁だけでなく皮も使用するため、香りが存分に楽しめるドレッシングです。サラダをさっぱりと食べたい方におすすめ。
ゆずの皮に含まれるポリフェノールの一種「ヘスペリジン」は、毛細血管を強くするのを助ける作用が期待できます。（※15）
Photo by macaroni
にんじん1本を丸ごと使用する、食べるドレッシング。すりおろしにんじんドレッシングをサラダにかけるだけで、華やかなごちそうサラダに変身するでしょう。
にんじんにはβ-カロテンが含まれています。β-カロテンは油を使う料理で吸収率が高くなるため、にんじんとオイルを使うドレッシングは相性抜群の組み合わせですよ。（※16,17）
Photo by macaroni
トマト1個を丸ごと使うドレッシングです。半分はすりおろし、残り半分は角切りにするため、サラダの具としても活躍してくれますよ。
トマトはペクチンと呼ばれる食物繊維の一種を含みます。ペクチンは腸内の善玉菌を増殖させたり、便のかさを増やしたりすることで、便秘対策に役立ちます。（※18,19）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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