Name: マックポテトが余ったら？ベストな保存方法と再加熱の極意に「絶対やる！」
Cuisine: 日本

揚げたてのおいしさに。保存したマックポテト温め方3種

冷蔵や冷凍保存したマックポテトを、揚げたてのようなおいしさに近づけるためには温め方も重要なポイントです。3種類の温め直しの方法を比較してみました。時間や食感に違いがありますので、表を参考にお試しください。

温め方	かかる時間	温められるポテトの量	食感	おいしさ
フライパン	5分	フライパンに重ならず並べられる量	カリカリ	★★★
トースター	3分	Mサイズの1/2量	サクサク	★★★
電子レンジ	1分	耐熱皿に重ならず並べられる量	しなしな	★

1. 油不要！フライパンで温める方法

Photo by leiamama

ポテトに含まれた油で、油をひかなくてもカリッとした食感が再現できます。中火で炒めてポテトの表面に油が浮き出てきたら、おいしくなる合図。菜箸やトングで混ぜながら3～5分炒めます。ポテトに触れた感覚がカリッとして、薄い焼き色がついたら完成です。

冷凍の場合は、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにするのがおすすめ！

温め方のコツ

冷蔵の場合は中火で乾煎り
冷凍の場合はアルミホイルをかぶせる

2. 少量を手軽にサクサク。トースターで温める方法

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トースターで温め直すときは、あらかじめ1分ほど予熱してください。庫内を高温にすることで、サクッと仕上がりますよ。クシャクシャにしたアルミホイルに重ならないようにポテトを並べ、200℃で3分焼いて好みの固さになったら火を止めます。余分な油が落ちて、おいしく仕上がりますよ。

冷蔵の場合は霧吹きで水をかけると、サクッふわの食感に。冷凍は水分を含んでいるので、そのまま焼いてください。

温め方のコツ

アルミホイルはクシャクシャにしてから敷く
トースターはあらかじめ予熱する
霧吹きで水を少しかけると揚げ立てに近い食感に

3. すぐ食べたいときは。電子レンジで温める方法

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一番手軽にできるのが電子レンジで温め直す方法です。耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ポテトを重ならないように並べます。電子レンジ600Wで30秒加熱し、そのあと10秒ごとに様子を見ながら加熱しましょう。加熱し過ぎると水分が抜けて焦げることがあるので、注意してください。

温め方のコツ

キッチンペーパーを敷く
ポテトが重ならないように並べる
加熱し過ぎに注意する

マックポテトをカリッとさせるテクニックはこちら▼

3分で揚げたて食感！マックのポテトをカリッと復活させる簡単テク

こちらの記事では、マクドナルドのポテトを揚げたてのように復活させる方法をご紹介します。電子レンジやトースター、フライパンで温める方法と、サラダ油やバターを使う方法を実食して比較。どの方法も短時間でできるので、気になる温め方があればぜひお試しください。

余ったマックポテトは賢く保存しておいしさキープ

揚げ立てのマックポテトは大人も子どもも虜になります。余ったポテトも、せっかくなら無駄なく食べたいですよね。正しく保存すれば、温め直してもおいしさはキープできます。ご紹介した温め直し方法を参考に、自分好みの食感を再現してみてはいかがですか。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。