Name: なす好き必見！おいしさ倍増。油を使わないなすの新定番レシピ9選
Cuisine: 日本

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7. トースターで手軽に。なすのツナみそチーズ焼き

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

なす、ツナ缶（オイル漬け）、ケチャップ、合わせみそ、めんつゆ（3倍濃縮）、とろけるチーズ、ドライパセリ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

167kcal

たんぱく質

10.8g

脂質

11.5g

炭水化物

7.7g

糖質

5.5g

食塩相当量

1.3g

なすのチーズ焼きは、トースターで手軽にできるのが魅力。ツナ缶の旨味にケチャップ、合わせみそ、めんつゆをプラスして、濃厚な味わいが楽しめます。食べ応えもあるので、メインおかずにピッタリです。熱々とろとろを召し上がってくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

8. お酒がすすむ♪ 罪悪感少なめのなすピザ

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

なす、ウインナーソーセージ、ミニトマト、ピーマン、とろけるチーズ、ケチャップ、にんにく（すりおろし）、ハーブソルト、オリーブオイル

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

176kcal

たんぱく質

脂質

13.3g

炭水化物

11g

糖質

8.1g

食塩相当量

1.7g

ビールやワインのお供に、ピザ生地の代わりになすで作るピザはいかがでしょう。野菜ベースのピザなら、罪悪感なしでいくらでも食べられます。ソースも身近な調味料で手作り。お酒がすすむこと間違いありません。

レシピはこちら｜macaroni動画

9. おかわりしたくなる。なすのさっぱり混ぜご飯

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

なす、塩、白だし(10倍濃縮) 、みょうが、大葉、塩、白いりごま、ごはん

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

351kcal

たんぱく質

6.7g

脂質

3.1g

炭水化物

77.9g

糖質

73.1g

食塩相当量

1.7g

疲れた日には、さっぱりとした味わいの混ぜご飯がおすすめです。塩もみしたなすと薬味をごはんに混ぜるだけなので、調理の手間もかかりません。白いりごまの香りと大葉の爽やかな風味に、食欲がわいてきますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

油を使わないレシピで、なすのおいしさを再発見しよう

なすと油は相性がいいので、油を使うレシピの登場回数が増えてしまいますよね。なすは油を吸うのと同様に、だしやソースも吸って旨みが増します。とろとろ食感もレンジ加熱すれば簡単！

ご紹介したレシピを参考に、定番レシピをアップデートしてなすのおいしさを再発見してくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。