4. 簡単・時短。ボリューム満点な丼の献立

【主食】5分で作れるしらす丼

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調理時間:5分

簡単に作れてボリュームのある夜ご飯がほしいときには、丼物が最適です。しらす干しの塩味でごはんがもりもり進みます。小口ねぎや大葉など、お好みのトッピングを加えて召し上がれ♪ 卵黄を絡めるとまろやかな味わいになりますよ。

【副菜】長芋ときゃべつの和風コールスロー

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調理時間:10分

しらす丼のお供にコールスローはいかがですか?めんつゆベースの味付けにすることで、しらす丼にぴったりな和風アレンジに。梅干しの酸味がアクセントになって、あとひくおいしさです。ネバネバとした長芋とシャキシャキ歯応えのキャベツで、抜群の食感が楽しめます。

【汁物】しいたけと三つ葉のすまし汁

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調理時間:10分

汁物はあっさり風味のすまし汁を組み合わせます。シンプルな味付けで、しいたけの旨味をしっかり感じられるひと品。仕上げに三つ葉を加えると、爽やかな香りがふんわり広がります。やさしい味わいで、ほっとひと息つきたいときにぴったりです。

5. 辛くない♪ 子供も食べられる中華風献立

【主食】辛くない麻婆豆腐

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調理時間:15分

木綿豆腐と豚ひき肉があれば、家族が喜ぶ主菜が簡単に作れます。合わせみそや鶏ガラスープの素でコク旨な麻婆豆腐に仕上げましょう。豆板醤や甜麺醤などを使わないので、辛いものが苦手な人や子供でも食べやすい味付けです。

【副菜】豆苗ともやしの中華風サラダ

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調理時間:15分

豆苗ともやしの中華風サラダはシャキシャキとした歯応えで、麻婆豆腐の箸休めにぴったりです。酢やオイスターソースで味付けするので、さっぱりしていながらもコクをしっかり感じられますよ。コスパ抜群で食費を抑えたいときにも便利です。

【汁物】しいたけと卵の中華スープ

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調理時間:10分

しいたけの旨味とふんわり卵がおいしい中華スープ。しょうゆと鶏ガラスープの素をベースとするシンプルな味わいで、麻婆豆腐のお供にぴったりです。水溶き片栗粉を入れてスープにとろみをつけてから溶き卵を流し入れることで、ふんわりと仕上がりますよ。

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