ワンパンで作りやすい！鮭ときのこのクリームグラタン

グラタンがこびりつかなくなる方法に「これはいい」「圧倒的に楽」。漬け置きなしでスルン！

熱々クリーミーでとろけるおいしさが人気のグラタンは、器にこびりついたソースやチーズを洗い落とすのに時間を取られるのが悩みの種。そんなグラタンのこびりつきを防ぐ簡単な方法をご紹介します。本記事では筆者が実際に試した様子を詳しくお伝えします。

主材料2つ！オクラと豆腐のとろとろグラタン

ホワイトソースいらず、混ぜるだけ。「オクラと豆腐のとろとろグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。刻んだオクラと絹豆腐、調味料を混ぜ合わせ、チーズをのせてトースターで焼くだけのお手軽グラタン風。オクラのねばりでとろとろに仕上がります。ランチや小腹が空いたときにも♪

牛乳がなくても大丈夫！代わりに使える身近な代用食材10選

そのまま飲むだけでなく、料理にもお菓子作りにも使える牛乳。使用頻度が高く、「使おうと思ったらきらしていた……」なんてことはありませんか？この記事では、牛乳の代用食材を10選ご紹介。牛乳なしで作れるグラタンやクリームシチューのレシピもあわせてお届けします。