目次
7. 風味豊か。黒ごまと海苔バターのサラダうどん
風味が濃厚な海苔とバターを使用。モリモリ食べたくなる味付けで、箸が止まらなくなりますよ。風味とは対照的な、きゅうりとコーンのシャキシャキ食感がアクセント。電子レンジ活用でさっと作れるので、忙しいときのごはんにもぴったりです。
8. 電子レンジで。春キャベツと豚バラのマヨだれうどん
Photo by macaroni
電子レンジで加熱して作る、お手軽なひと品です。具材を加熱して調味料と和えるだけなので、炒める手間がなく簡単。具材の水気をきっちり切ってからうどんと混ぜ合わせると、水っぽくならずに仕上がりますよ。食べたいと思ったときに、さっと作れます。
9. 和風ジュレで。鶏ささみとオクラのサラダうどん
鶏ささみとオクラのサラダうどんは、たれにひと工夫するのがポイント。しょうがの風味が効いた和風だれを、ゼラチンで固めてジュレにします。たれが水っぽくならず具材とよくからみ、涼しげな見た目になりますよ。おもてなしにもおすすめです。
10. お弁当にもぴったり。冷しゃぶサラダうどん
Photo by macaroni
野菜も肉を食べられるボリューム弁当を作りたいなら、冷しゃぶサラダうどんはいかがでしょうか？たった短時間で作れるうえに、暑い日や食欲がない日でも食べやすいのがうれしいですね。たれは別の容器で持っていき、食べる前にかけるのがおすすめです。
11. 豆腐が決め手。にんじんとささみのサラダうどん
味の決め手は、豆腐ドレッシング。木綿豆腐にパルメザンチーズ、すりおろしにんにくなどで作る、濃厚な味が特徴です。市販の豆腐ドレッシングを使う場合でも、手軽でおいしいですよ。ささみが入っているので、見かけよりも食べ応えが楽しめます。
12. 何をのせてもOK！塩麹のあっさりサラダうどん
うどんと塩麹を和える、あっさりとした味わいがおいしいひと品です。野菜は好きなものをのせてOK！味付けがシンプルなので、どんな具材とも相性がいいですよ。仕上げにごまとマヨネーズをのせていただくと、味わい深さがアップするのでお試しあれ。
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