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コツ・注意点
トレーの内側に食用油を塗ると蒸している間に型離れして、いびつな形に膨らみやすいのが注意点。流し入れる生地をトレーの5分目以下にしておくと、内側に食用油を塗っていても比較的きれいに膨らみます。油分多めの蒸しパン生地を作る場合は、食用油を塗る工程を省略しても問題ありません。
カップを代用して蒸しパンを作りましょう
蒸しパンは普段お使いの食器や保存容器、ケーキ型などでもおいしくきれいに作れます。持ち運んだりプレゼントしたりする場合は専用カップを使うのがおすすめですが、ご家庭で食べる分であれば専用のカップをわざわざ購入する必要がありません。身近な容器で朝食やおやつとして手軽に蒸しパンを作りましょう。
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