ライター : Raico

製菓衛生師 / フードコーディネーター / フードライター

アイスケーキはおうちで作れる!

一見するとケーキのような、アイスクリームでできているアイスケーキ。バリエーションも豊富で、フルーツや生クリームがトッピングされていたり、キャラクターが描かれていたり、さまざまなタイプが販売されています。

実はアイスケーキは、一般的なケーキよりもおうちで簡単に作れるんです。オーブンを使わず、型に流し入れて固めれば完成します。市販のアイスクリームとスポンジを使えば、もっとお手軽。冷凍できるので長く保存することができ、ご褒美スイーツやお祝いごと、パーティーにもってこいですよ。そこで、アイスケーキのアイデアレシピを、簡単なものから本格的なレシピまでご紹介します。

アイスケーキのアイデアレシピ5選

1. 市販の材料で作る。簡単アイスケーキ

市販のアイスクリームとスポンジで作る、アイスケーキです。手のひらサイズの1個分ずつ作るレシピ。ラップで材料を包んで冷やすだけで、簡単に作れます。アイスクリームの種類を変えて、いくつか作るのもよさそうです。

2. 牛乳パックをふりふり!お手軽ベリーアイスケーキ

Photo by macaroni

牛乳パックをうまく利用する、ベリーアイスケーキです。牛乳パックにただ流して固めるのではなく、材料を入れてシャカシャカ振り混ぜて作ります。固まったら牛乳パックを切り開けばいいので、洗い物が少なくて済みますよ。特別な道具はいらず、お子さまと作るのもおすすめです。

3. 色粉でレインボー♪ 5色のカラフルアイスケーキ

5色のカラフルなアイスケーキは、思わず目を引くほど色鮮やか。食用色素を使い、アイスクリームを赤・黄・緑・青・紫の5色に色付けします。固める前はムース状になっているため、牛乳パックに重ねていくだけで作れますよ。色の濃さはお好みで調整できます。お子さまのいるパーティーや女子会におすすめです。

4. 苦味がほどよい♪ ティラミス風味のアイスケーキ

人気デザートのティラミスを、アイスケーキにするレシピです。一般的なティラミスはマスカルポーネチーズを使いますが、こちらはクリームチーズでOK。スポンジとフィンガービスケットで、チーズ味のクッキークリームアイスをサンドして作ります。コーヒーとココアの苦みがほどよく効いていますよ。

5. ナッツとチョコの食感がたまらない!ズコット

イタリアのアイスケーキ「セミフレッド」が入った、イタリアのケーキ「ズコット」。洋酒入りのアイスクリームに、ナッツ類やチョコレートを加えて作ります。ボウルに入れて作るので、アイスケーキがドーム型に。ひんやり冷たいアイスにナッツとチョコの歯ざわりがよく、ボリューム満点です。
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