Name: 鶏肉とパプリカの炒め物10選。食卓の主役になるレシピを厳選！
Cuisine: 日本

鶏むね肉で作る、さっぱりした青椒肉絲です。鶏むね肉は細切りにすると短時間で火が通ります。パプリカやピーマンを大量消費したいときにおすすめ。パプリカの甘味とピーマンの苦味がアクセントになるひと皿ですよ。

パプリカを使ってカラフルなおかずを作りましょう。野菜たっぷりみそ炒めにポン酢しょうゆを入れてさっぱりと仕上げるひと皿。鶏むね肉の淡白な味わいがみそマヨとよく合います。

カシューナッツを使って炒め物のレパートリーを増やしましょう。やわらかい鶏むね肉と香ばしいカシューナッツが相性抜群な中華炒めです。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでしっとりした仕上がりに。パプリカやコーン缶が鮮やかに彩ります。

Photo by macaroni

バターとまいたけの香りが口いっぱいに広がるひと皿。まいたけは強火でサッと火を通すと水分が出にくいですよ。淡白な鶏むね肉がコンソメバターとよく合います。パプリカを入れると彩りのアクセントに。冷めても食べやすくお弁当にもおすすめです。

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