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13. 箸休めに。れんこんとさつまいもの炒め煮
れんこんのシャキシャキとした食感と、さつまいものホクホク感を楽しめるおかずです。酸味を効かせるため、さっぱりとした味わいが特徴。炒め物や揚げ物が多い中学生のお弁当に入れると、よい箸休めになりますよ。作り置きできるのもうれしいですね。
14. お弁当に華を添える。にんじんのきんぴら
Photo by macaroni
にんじんは色合いがきれいなのでお弁当に便利ですが、味付けに迷いますよね。中学生のお弁当に入れるなら、ごはんが進むきんぴらにするのはいかがでしょう。レンジで作る簡単レシピです。ピーラーでスライスするため、ちょっとした隙間にぴったり入るのがうれしいポイント。
15. お弁当の副菜に。小松菜とちくわの炒め物
お弁当に緑色がなくて困ったときは、小松菜とちくわの炒め物がおすすめです。切り分けてササッと炒めるだけなので、忙しい朝でも作りやすいのが魅力。味付けに白だしを使うと、上品で奥深い味わいに仕上がりますよ。
16. 甘味がよい。さやいんげんとにんじんのごま和え
Photo by macaroni
野菜が苦手な中学生には、お弁当でおいしく克服してほしいところ。ごま和えにすれば、やさしい甘味で野菜の味が緩和するため、パクパク食べられますよ。めんつゆやしょうゆのコクが、さやいんげんとにんじんの旨味にマッチする絶品のひと品です。
17. 甘辛ダレが絶品。にんにくの芽の肉巻き
お弁当のスペースが埋まるお役立ちレシピです。野菜の肉巻きはお弁当の定番メニュー。にんにくの芽を使って、ガッツリ系のメインおかずを作りましょう。味付けはちょっと濃いめの甘辛ダレ。ごはんがどんどん進み、中学生が大満足してくれますよ。
18. お弁当をおしゃれに。キャベツナ春巻き
Photo by macaroni
断面の渦巻き模様がパッと目を引く春巻きは、中学生が喜ぶおしゃれなお弁当おかずです。春キャベツの甘味とツナ缶の旨味がマッチして絶妙な味わいに仕上がります。味付けのオイスターソースとマヨネーズは、みんなが大好きな鉄板の組み合わせですね。
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