Name: 【ママ応援】中学生がよろこぶお弁当おかず28選！男子も女子も大満足♪
Cuisine: 日本

れんこんのシャキシャキとした食感と、さつまいものホクホク感を楽しめるおかずです。酸味を効かせるため、さっぱりとした味わいが特徴。炒め物や揚げ物が多い中学生のお弁当に入れると、よい箸休めになりますよ。作り置きできるのもうれしいですね。

Photo by macaroni

にんじんは色合いがきれいなのでお弁当に便利ですが、味付けに迷いますよね。中学生のお弁当に入れるなら、ごはんが進むきんぴらにするのはいかがでしょう。レンジで作る簡単レシピです。ピーラーでスライスするため、ちょっとした隙間にぴったり入るのがうれしいポイント。

沖縄の定番おかず。にんじんしりしり

ご当地レシピの王道。「にんじんしりしり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナと卵を使ってボリュームも満点なにんじんしりしりです。ツナ缶の油も使うことで旨味がたっぷりつまったにんじんしりしりに仕上がります。常備菜やお弁当のおかずとしてもぴったりですよ♪

お弁当に緑色がなくて困ったときは、小松菜とちくわの炒め物がおすすめです。切り分けてササッと炒めるだけなので、忙しい朝でも作りやすいのが魅力。味付けに白だしを使うと、上品で奥深い味わいに仕上がりますよ。

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野菜が苦手な中学生には、お弁当でおいしく克服してほしいところ。ごま和えにすれば、やさしい甘味で野菜の味が緩和するため、パクパク食べられますよ。めんつゆやしょうゆのコクが、さやいんげんとにんじんの旨味にマッチする絶品のひと品です。

【作り置き】レンジで完結。ほうれん草とカニカマのごま和え

「ほうれん草とカニカマのごま和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下ゆで不要！電子レンジで完結する簡単おかずです。ごまの香りがふわっと口いっぱいに広がります。カニ風味かまぼこのほどよい塩気に手が止まらなくなりますよ。おかずにはもちろん、お弁当の隙間にもおすすめです。

お弁当のスペースが埋まるお役立ちレシピです。野菜の肉巻きはお弁当の定番メニュー。にんにくの芽を使って、ガッツリ系のメインおかずを作りましょう。味付けはちょっと濃いめの甘辛ダレ。ごはんがどんどん進み、中学生が大満足してくれますよ。

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断面の渦巻き模様がパッと目を引く春巻きは、中学生が喜ぶおしゃれなお弁当おかずです。春キャベツの甘味とツナ缶の旨味がマッチして絶妙な味わいに仕上がります。味付けのオイスターソースとマヨネーズは、みんなが大好きな鉄板の組み合わせですね。

【調理師解説】夏のお弁当作りの注意点や傷ませないコツ - macaroni

夏のお弁当作りで注意したいポイントや、傷ませないコツを調理師が解説します。調理後、時間をおいて食べるお弁当は、安心安全に食べるためにおさえておきたいポイントがいくつかあるんです。食材が傷みやすい夏は、特に注意が必要。ぜひ注意点をおさえて、夏のお弁当作りに役立ててくださいね。

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