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ひな祭りのお吸い物は何がおすすめ？
Photo by suncatch
ひな祭りは一般的にちらし寿司やお吸い物、ひなあられやひし餅などを用意します。メニューのひとつである、お吸い物の具材の定番といえばはまぐり。はまぐりが手に入らない場合は、あさりで代用したりそのほかの食材で作ったりするのもおすすめです。この記事ではホッとするやさしい味わいの、ひな祭りにピッタリなお吸い物を5選紹介します。
1. ひな祭りの定番。はまぐりのお吸い物
Photo by macaroni
調理時間：10分
はまぐりの味を存分に味わえる、ひな祭り定番のお吸い物。はまぐりと昆布のだしが体にしみわたる、豊かな味わいです。シンプルで簡単なレシピだけに、少しのポイントが重要。はまぐりはしっかり砂抜きしてから調理しましょう。味付けは塩のみ。透き通るきれいな見た目がひな祭りらしいひと品。
はまぐりの味を存分に味わえる、ひな祭り定番のお吸い物。はまぐりと昆布のだしが体にしみわたる、豊かな味わいです。シンプルで簡単なレシピだけに、少しのポイントが重要。はまぐりはしっかり砂抜きしてから調理しましょう。味付けは塩のみ。透き通るきれいな見た目がひな祭りらしいひと品。
2. 心落ち着く味わい。あさりのお吸い物
Photo by 馬原 香織
調理時間：10分（※あさりの砂抜きの時間は除きます）
あさりのうまみたっぷりなお吸い物レシピ。塩と薄口しょうゆで仕上げる上品な味わいが、ひな祭りの和の雰囲気によく合います。あさりはアルミホイルやトレー、皿などをかぶせるとしっかり砂が抜けますよ。三つ葉をふりかけるので色どりもよいですね。
あさりのうまみたっぷりなお吸い物レシピ。塩と薄口しょうゆで仕上げる上品な味わいが、ひな祭りの和の雰囲気によく合います。あさりはアルミホイルやトレー、皿などをかぶせるとしっかり砂が抜けますよ。三つ葉をふりかけるので色どりもよいですね。
3. サッと煮るだけ。絹豆腐のお吸い物
Photo by macaroni
調理時間：10分
絹豆腐としいたけで作る、やさしい味のお吸い物。だしの素を味付けに使用することで、簡単かつ味わい深く仕上がりますよ。あっさりとした万人に好まれる味わいです。ひな祭りのごちそうをほかに作る場合にもおすすめな、手軽に作れるレシピです。
絹豆腐としいたけで作る、やさしい味のお吸い物。だしの素を味付けに使用することで、簡単かつ味わい深く仕上がりますよ。あっさりとした万人に好まれる味わいです。ひな祭りのごちそうをほかに作る場合にもおすすめな、手軽に作れるレシピです。
4. とろとろ卵がおいしい。かきたま汁
Photo by macaroni
調理時間：5分
あっという間に作れるのがうれしいかきたま汁。とろみのある汁に加える、溶き卵の豊かなコクとだしの味わいが相性抜群です。かきたまを作るときは沸騰したら弱火にし、少しずつ卵を入れてふわふわに仕上げます。卵を使用する汁物はお子様に人気で、ひな祭りにピッタリ。
あっという間に作れるのがうれしいかきたま汁。とろみのある汁に加える、溶き卵の豊かなコクとだしの味わいが相性抜群です。かきたまを作るときは沸騰したら弱火にし、少しずつ卵を入れてふわふわに仕上げます。卵を使用する汁物はお子様に人気で、ひな祭りにピッタリ。
5. たっぷり！3種のきのこのお吸い物
Photo by macaroni
調理時間：15分
しめじ、えのきだけ、しいたけのうまみで、コク深い味わいのお吸い物。工程が少なく、簡単に作れます。きのこはお好みのものに変えたり、種類を増やしたりするアレンジもおすすめ。お子様の年齢に合わせて食べやすく、大きさを調整してくださいね。ひな祭りのさまざまなごちそうに合う味わいですよ。
しめじ、えのきだけ、しいたけのうまみで、コク深い味わいのお吸い物。工程が少なく、簡単に作れます。きのこはお好みのものに変えたり、種類を増やしたりするアレンジもおすすめ。お子様の年齢に合わせて食べやすく、大きさを調整してくださいね。ひな祭りのさまざまなごちそうに合う味わいですよ。
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