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彼女に作って欲しいおつまみ！喜ばれるコツとは？
Photo by macaroni
喜ばれるおつまみのコツ・ポイント
- 旬の食材を取り入れて季節の味わいを楽しむ
- 「旨味・香り・食感」のひと工夫で満足感をプラスする
- ひと手間かけつつ上手に手抜きする
ついお決まりのメニューになりがちなおつまみですが、ちょっとしたコツで新鮮さをプラスすることができます。例えば、旬の食材を使うことで季節感のあるテーブルを演出。
また「旨味・香り・食感」をひと工夫することで、食べごたえや味わいがアップします。ひと手間かけつつも、市販品やレンジ調理を活用して無理なく家飲みを楽しみましょう♪
また「旨味・香り・食感」をひと工夫することで、食べごたえや味わいがアップします。ひと手間かけつつも、市販品やレンジ調理を活用して無理なく家飲みを楽しみましょう♪
【野菜・卵】彼女に作って欲しいおつまみベスト4選
1. 定番和食をレンジで。しっとり卯の花
調理時間：15分
和食の定番、卯の花をレンジ調理＆めんつゆで手軽に。最後に卵を加えて蒸らせば、パサつきやすいおからをしっとりと仕上げることができます。さつま揚げとしめじで食べごたえアップ。ほっとする味わいが帰宅後の一杯にぴったりです。
和食の定番、卯の花をレンジ調理＆めんつゆで手軽に。最後に卵を加えて蒸らせば、パサつきやすいおからをしっとりと仕上げることができます。さつま揚げとしめじで食べごたえアップ。ほっとする味わいが帰宅後の一杯にぴったりです。
2. 和えるだけ♪ なすと塩こんぶの浅漬け
調理時間：10分
なすを塩もみし、塩こんぶと和えるだけの簡単レシピ。なすのみずみずしさと塩こんぶの旨み、白いりごまの香ばしさがマッチし、お酒が進むおいしさです。おつまみとしてはもちろん、ごはんのおともにもぴったり。ごま油を加えるとさらにコクがアップしておいしいですよ。
なすを塩もみし、塩こんぶと和えるだけの簡単レシピ。なすのみずみずしさと塩こんぶの旨み、白いりごまの香ばしさがマッチし、お酒が進むおいしさです。おつまみとしてはもちろん、ごはんのおともにもぴったり。ごま油を加えるとさらにコクがアップしておいしいですよ。
3. 片手で食べやすい！ミニトマトのベーコン巻き
調理時間：15分
火を使わずトースターで作れる、お手軽おつまみ。トマトの甘酸っぱさに、ベーコンとチーズの旨み、塩気が相性抜群です。串に刺さった見た目がかわいく、ワンハンドで気軽につまめるのもうれしいポイントですよ。
火を使わずトースターで作れる、お手軽おつまみ。トマトの甘酸っぱさに、ベーコンとチーズの旨み、塩気が相性抜群です。串に刺さった見た目がかわいく、ワンハンドで気軽につまめるのもうれしいポイントですよ。
4. さわやかな味わい♪ 大葉の卵焼き
調理時間：20分
お弁当に入れるイメージが強い卵焼きは、大葉でアレンジすれば立派なおつまみに。千切りにして混ぜ込むたっぷりの大葉と、白だしの風味がたまりません。アツアツをほおばれば思わず笑顔がこぼれます。お好みで大根おろしを添えてどうぞ。
お弁当に入れるイメージが強い卵焼きは、大葉でアレンジすれば立派なおつまみに。千切りにして混ぜ込むたっぷりの大葉と、白だしの風味がたまりません。アツアツをほおばれば思わず笑顔がこぼれます。お好みで大根おろしを添えてどうぞ。
【肉類】彼女に作って欲しいおつまみベスト4選
5. 食感がたまらない！パリパリチーズのウインナー餅
調理時間：15分
パリパリ＆もっちもちの食感がクセになること間違いなし。ウインナーソーセージが食感と味わいにアクセントをプラスします。こんがり焼けたチーズの香ばしさとウインナーソーセージの旨みがお酒と相性ばっちり。食べごたえがあり軽食にもおすすめです。
パリパリ＆もっちもちの食感がクセになること間違いなし。ウインナーソーセージが食感と味わいにアクセントをプラスします。こんがり焼けたチーズの香ばしさとウインナーソーセージの旨みがお酒と相性ばっちり。食べごたえがあり軽食にもおすすめです。
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