Name: チンしてもおいしいおかずレシピ15選。できたての味わいを再現できる！
Cuisine: 日本

6. 酸味が食欲そそる。野菜たっぷりラタトゥイユ

調理時間：25分

彩り鮮やかな野菜をたっぷり使うラタトゥイユ。野菜はすべて角切りにするので温め直しても加熱ムラが出ません。また、芋類を使わないためパサつく心配もなし。温め直す前提なら、なすやパプリカなどの野菜がおすすめです。バゲットを添えてどうぞ。

7. 卵なしでもおいしい！にんじんしりしり

調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日

卵なしで作るにんじんしりしりはいかがでしょうか？温め直しでも卵が固くなる心配がありません。にんじんは千切りで食感が変わりにくいのもポイント。ツナ缶とめんつゆでしっかりとコクのある味に仕上げましょう。あともうひと品、というときに使えますよ。

調理時間：15分

ナンプラーやオイスターソースを使って、本格ガパオライスを作りましょう。鶏ひき肉とみじん切り野菜を使うので加熱ムラが出にくく、食感が変わりにくい野菜を使用するため温め直しに適しています。トッピングの卵は食べる直前に焼いてください。

調理時間：30分

普通の皮の代わりに白菜で包むえび焼売です。皮を使わないので、電子レンジで温め直しても食感の変化が気にならないひと品。蒸す工程は電子レンジにおまかせなので、手軽に作れますよ。白菜の水分が出やすいため、水気をしっかり切ってから保存してください。

調理時間：40分

デミグラスソース缶を使えば、ハヤシライスが簡単に作れます。弱火でしっかり30分煮込むことで本格的に仕上がりますよ。牛肉も玉ねぎも薄切りにするため、加熱しても固くなる心配はありません。とろみがついているので過加熱すると飛び散りやすいので注意！適宜様子を見ながら温め直してください。

調理時間：25分

豚ひき肉と豆腐で作るふんわり食感のロールキャベツです。だしが効いてやさしい味が特徴のひと品。豆腐はしっかり水切りしてから使うことでべチャッとしません。チンしても食感が変わりやすい食材がないため、温め直してもふんわり食感が味わえます。