デミグラス缶で。定番ハヤシライス

40 分

簡単だけど本格派。「定番ハヤシライス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トマトジュースとデミグラスソース缶で手軽に本格的なハヤシライスが出来上がります。ベーコンを使うことでうまみが凝縮され、よりコク深く仕上がります。

ライター : macaroni_channel

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材料

(3〜4人分)
  • 牛肉(薄切り) 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 10g
  • にんにく(みじん) 1個
  • ベーコン 1枚
  • a. トマトジュース(食塩無添加) 50cc
  • a. ケチャップ 大さじ3杯
  • a. デミグラスソース 290g
  • a. 砂糖 小さじ2杯
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ごはん 適量
  • トッピング
    • パセリ 適量

下ごしらえ

・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンをみじん切りにします。

作り方

1

フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えて飴色になるまで弱火で炒めます。

【作り方】

2

ベーコン、にんにくを入れ、香りが立ったら牛肉を加えて炒めます。

【作り方】

3

(a) を入れ、弱火で30分ほど煮込み、塩こしょうで味を調えます。

【作り方】

4

皿にごはん、③を盛ってパセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・玉ねぎは焦げやすいため、弱火でじっくり炒めてください。

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