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お好み焼きをもっと楽しむ。お好み焼き専用ワインって？
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目次

9. 冷めてもやわらかい！やみつきカレーナゲット

調理時間：15分
保存期間：冷凍で約2週間

チキンナゲットは軽食からお弁当のおかずまで幅広いシーンで活躍します。鶏むね肉を包丁で叩いて使うため、身近な調理道具で経済的にたくさんチキンナゲットを作れるのもうれしいですね。マヨネーズを練り込むことで冷めてもやわらかい食感が保てます。解凍方法も必見ですよ。

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10. 電子レンジで簡単。ふんわりミートボール

調理時間：15分（※粗熱を取る時間は含みません）
保存期間：冷凍で約2週間

電子レンジ調理のみでミートボールが作れます。ミートボールとソースを同時に作れて手間いらずなレシピです。風味豊かに仕上げたい場合は黒こしょうやパセリ、すりおろしにんにくなどを入れるのがおすすめ。小分けカップに入れて冷凍すると、お弁当作りに役立ちます。

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11. トースターで。揚げないかぼちゃコロッケ

調理時間：20分
保存期間：冷凍で約2週間

トースターで焼く、揚げないミニかぼちゃコロッケです。カレー粉の風味とコンソメの塩気がかぼちゃの甘みを引き立てます。小さいかぼちゃ型に成形すれば、かわいい見た目でお弁当や食卓に華を添えてくれますよ。チーズやレーズンを入れてもおいしいです。

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12. 漬けたまま冷凍。鮭の甘みそ漬け

調理時間：15分
保存期間：冷凍で約2週間

冷凍ストックしておくと、いつでも焼きたての甘みそ漬けの鮭が食べられます。みそだれに漬ける前に、塩をふって出てくる水分を拭いておくのがコツ。鮭にみそ味がしっかり染みて、焼き鮭とは異なる旨味が味わえます。トースターで焼ける手軽さも魅力です。みそだれに漬けた状態で冷凍保存する方法も必見！

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13. フライパン調理。鮭の西京蒸し焼き

調理時間：10分
保存期間：冷凍で約2週間

フライパンでふっくらやわらかい鮭が味わえます。フライパンにクッキングシートを敷き、弱火でじっくり焼くことで、焦げ付きを防げますよ。大根おろしやすだちを添えて、味変を楽しみながら食べすすめるのもいいですね。西京焼きを蒸し焼きにする方法もご覧ください。

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14. ふんわりカリッと！たらの唐揚げ

調理時間：20分
保存期間：冷凍で約2週間

淡白なたらも冷凍下味で調味料をなじませれば、食べごたえのあるおかずに仕上がりますよ。たらに鶏ガラスープの素で旨味を加えるのが特徴のレシピです。揚げる前に、冷蔵庫に移して半解凍状態にしておくのがポイント。薄力粉と片栗粉をまぶすと、表面がカリッと揚がりますよ。

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