納豆を離乳食に使うポイントは？湯通しの方法や中期・後期・完了期のレシピも紹介 (2ページ目)

【離乳食完了期のレシピ】納豆スクランブルエッグ

Photo by 長曾我部真未

材料・分量

卵……1個
納豆……15g
塩……少々
こしょう……少々
バター……大さじ1杯

作り方

ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜてから納豆を入れてさらによく混ぜる
（1）に塩とこしょうを加えて混ぜる
フライパンにバターを入れて熱したら、（2）を一気に入れる
強火の状態で菜箸でかき混ぜ、固まってきたら弱火にして、しっかり卵に火が通るまで炒めたら完成

離乳食に納豆を使うのは中期頃から

納豆は離乳食中期（生後7～8か月頃）から使うことができます。初めは加熱してやわらかくし、食べやすくしてあげましょう。

後期（生後9～11か月頃）以降はそのまま与えられます。ひきわり納豆であれば、刻む手間が省けて便利ですよ。ご紹介した湯通し方法やレシピを参考に、離乳食に納豆を取り入れてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 納豆｜離乳食のための調理ポイント｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～

※2 離乳食中期（7～8か月頃）｜離乳食の進め方なら和光堂わこちゃんカフェ

※3 離乳食後期（9～11か月頃）｜離乳食の進め方なら和光堂わこちゃんカフェ

※4 離乳食完了期（12～18か月頃）｜離乳食の進め方なら和光堂わこちゃんカフェ

※5 離乳食の食材チェックリスト｜和光堂わこちゃんカフェ

※6 神戸市：離乳食の進め方

※7 納豆｜離乳食のためのフリージング｜保存テクニック｜旭化成ホームプロダクツ

（2023/12/04参照）